红菇土耳其语 (Russula turci)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚类：Incertae sedis（位置不确定）
- 订单：Russulales (Russulovye)
- 科：红菇科（Russula）
- 属：红菇（Russula）
- 类型： 红菇（土耳其红菇）
- 红菇；
- 红菇；
- 红菇；
- 叙利亚突厥人。
土耳其红菇（Russula turci）——一种属于红菇科的蘑菇，属于红菇属。
土耳其红菇的子实体是帽腿的，特点是稠密的白色果肉，成熟的蘑菇变成黄色。 在皮下，果肉呈淡紫色，回味甜美，气味明显。
木耳的茎呈圆柱形，有时呈棒状。 她的颜色通常是白色，很少是粉红色。 在潮湿的天气里，腿的颜色呈淡黄色。
土耳其红菇帽的直径在 3-10 厘米之间变化，其最初的凸形变得扁平，随着子实体的成熟而凹陷。 帽子的颜色通常是淡紫色，可以是饱和紫色、紫褐色或灰紫色。 覆盖着一层粘滑的、有光泽的皮肤，可以很容易地去除。
土耳其 russula hymenophore 是层状的，由频繁的，逐渐发散的板组成，略微粘附在茎上。 最初它们的颜色是奶油色，逐渐变成赭色。
土耳其红菇的孢子粉呈赭色，含有卵形孢子，大小为 7-9 * 6-8 微米，表面布满刺。
土耳其红菇（Russula turci）广泛分布于欧洲的针叶林中。 能与冷杉和云杉形成菌根。 它以小群或单独出现，主要分布在松树林和云杉林中。
土耳其红菇是一种可食用的蘑菇，其特点是香气宜人，无苦味。
土耳其红菇有一种类似的物种，称为红菇（Russula amethyst）。 它通常被认为是所描述物种的同义词，尽管事实上这两种真菌都是不同的。 土耳其红菇与紫红菇之间的主要区别可以被认为是更明显的孢子网络。