烤花生无油,加盐

营养价值和化学成分。

下表列出了其中的营养成分(卡路里,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 食用部分。
养分联系电话诺玛**正常百分数(100克)100 kcal中正常值的百分比规范的100%
卡路里587大卡1684大卡34.9%5.9%287克
蛋白质24.35克76克32%5.5%312克
脂肪49.66克56克88.7%15.1%113克
碳水化合物12.86克219克5.9%1%1703克
有机酸0.1克~
膳食纤维8.4克20克42%7.2%238克
1.81克2273克0.1%125580克
灰色2.92克~
维生素
维生素B1,硫胺素0.152毫克1.5毫克10.1%1.7%987克
维生素B2,核黄素0.197毫克1.8毫克10.9%1.9%914克
维生素B4,胆碱64.6毫克500毫克12.9%2.2%774克
维生素B5,泛酸1.011毫克5毫克20.2%3.4%495克
维生素B6,吡ido醇0.466毫克2毫克23.3%4%429
维生素B9,叶酸97μg400微克24.3%4.1%412克
维生素C,抗坏血酸0.8毫克90毫克0.9%0.2%11250克
维生素E,α-生育酚,TE4.93毫克15毫克32.9%5.6%304克
β生育酚0.36毫克~
γ生育酚6.32毫克~
三角洲生育酚0.61毫克~
维生素H,生物素17.5微克50微克35%6%286克
维生素K,叶醌2.5μg120微克2.1%0.4%4800克
维生素PP,没有14.355毫克20毫克71.8%12.2%139克
甜菜碱0.4毫克~
宏量营养素
钾钾634毫克2500毫克25.4%4.3%394克
钙,钙58毫克1000毫克5.8%1%1724克
硅,硅80毫克30毫克266.7%45.4%38克
镁,镁178毫克400毫克44.5%7.6%225克
钠钠410毫克1300毫克31.5%5.4%317克
硫S243.5毫克1000毫克24.4%4.2%411克
磷P363毫克800毫克45.4%7.7%220克
氯,氯39毫克2300毫克1.7%0.3%5897克
矿物质
铝,铝1500微克~
200微克~
钒V170μg~
铁,铁1.58毫克18毫克8.8%1.5%1139克
碘我2μg150微克1.3%0.2%7500克
6.75μg10μg67.5%11.5%148克
锂锂10.9μg~
锰,锰1.786毫克2毫克89.3%15.2%112克
铜,铜428μg1000微克42.8%7.3%234克
钼钼11.6μg70微克16.6%2.8%603克
镍镍9.65μg~
,Rb9.8微克~
9.3微克55微克16.9%2.9%591克
锶锶200微克~
钛,钛45微克~
氟F16μg4000毫克0.4%0.1%25000克
铬Cr9.7微克50微克19.4%3.3%515克
锌,锌2.77毫克12毫克23.1%3.9%433克
锆,锆72.4μg~
可消化的碳水化合物
淀粉和糊精4.39克~
单糖和二糖(糖)4.9克最大100克
蔗糖4.9克~
必需氨基酸
精氨酸*2.832克~
缬氨酸0.993克~
组氨酸*0.599克~
异亮氨酸0.833克~
亮氨酸1.535克~
赖氨酸0.85克~
蛋氨酸0.291克~
苏氨酸0.811克~
色氨酸0.23克~
苯丙氨酸1.227克~
氨基酸
丙氨酸0.941克~
天冬氨酸2.888克~
甘氨酸1.427克~
谷氨酸4.949克~
脯氨酸1.045克~
丝氨酸1.167克~
酪氨酸0.963克~
半胱氨酸0.304克~
脂肪酸
反式脂肪0.027克最大1.9克
单不饱和TRANS脂肪0.015克~
饱和脂肪酸
那萨迪尼脂肪酸7.723克最大18.7克
14:0神秘主义0.016克~
15:0十五烷酸0.004克~
16:0棕榈3.982克~
17:0人造黄油0.041克~
18:0硬脂酸1.2克~
20:0花生0.575克~
22:0贝格诺娃1.216克~
24:0利多卡因0.689克~
单不饱和脂肪酸26.181克最少16.8克155.8%26.5%
16:1棕榈油0.031克~
16:1 CIS0.031克~
17:1庚二烯酸0.032克~
18:1油酸(omega-9)25.435克~
18:1 CIS25.421克~
18:1 TRANS0.014克~
20:1 d牛(omega-9)0.627克~
22:1 Erucic(omega-9)0.055克~
22:1 CIS0.054克~
22:1 TRANS0.001克~
多不饱和脂肪酸9.773克从11.2-20.6克87.3%14.9%
18:2亚油酸9.715克~
18:2 TRANS异构体,未确定0.012克~
18:2 omega-6,CIS,CIS9.694克~
18:2共轭亚油酸0.009克~
18:3亚麻酸0.026克~
18:3 omega-3,α-亚麻酸0.025克~
20:2 Eykozadienovaya,omega-6,CIS,CIS0.004克~
20:3二十碳三烯0.011克~
20:4花生0.016克~
脂肪酸ω-30.025克从0.9至3.7克2.8%0.5%
脂肪酸ω-69.725克从4.7至16.8克100%17%

能量值为587 kcal。

  • 盎司= 28.35克(166.4大卡)
  • 花生= 1克(5.9大卡)
无油无盐烤花生 含有丰富的维生素和矿物质,例如:胆碱– 12,9%,维生素B5 – 20,2%,维生素B6 – 23,3%,维生素B9 – 24,3%,维生素E – 32,9%,维生素H – 35%,维生素PP – 71,8%,钾– 25,4%,硅– 266.7%,镁– 44,5%,磷45.4%,钴– 67,5%,锰– 89,3% ,铜-42,8%,钼-16,6%,硒16.9%,铬-19,4%,锌-23,1%
  • 胆碱 是卵磷脂的一部分,在肝脏中磷脂的合成和代谢中起作用,是游离甲基的来源,是一种促脂因子。
  • 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,几种激素,血红蛋白的合成,并促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤损伤和粘膜。
  • 维生素B6 参与维持免疫反应,中枢神经系统的抑制和兴奋过程,氨基酸,色氨酸代谢,脂质和核酸的转化有助于红细胞的正常形成,维持正常的红细胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 维生素B6摄入不足会导致食欲不振,皮肤健康受损,被发现物的发展和贫血。
  • 维生素B9 作为参与核酸和氨基酸代谢的辅酶。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质合成受损,从而抑制生长和细胞分裂,尤其是在快速增生的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一。 ,营养不良,先天畸形和儿童发育障碍。 表明叶酸,高半胱氨酸水平与心血管疾病风险之间存在很强的关联。
  • 维生素E 具有抗氧化特性,对性腺,心肌的功能至关重要,是细胞膜的通用稳定剂。 当观察到维生素E缺乏时,红细胞会溶血,出现神经系统疾病。
  • 维生素H 参与脂肪,糖原和氨基酸代谢的合成。 这种维生素的摄入不足会导致皮肤正常状态的破坏。
  • 维生素PP 参与氧化还原反应和能量代谢。 维生素摄入不足,会干扰皮肤,胃肠道和神经系统的正常状况。
  • 是主要的细胞内离子,参与调节水,电解质和酸的平衡,参与传导神经冲动,调节血压。
  • 被包括在gag和胶原合成的组成中作为结构成分。
  • 参与能量代谢和蛋白质合成,核酸,对膜具有稳定作用,对于维持钙,钾和钠的稳态至关重要。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
  • 它参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是骨骼和牙齿矿化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢中的酶。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所需的。 摄入不足会伴有生长迟缓,生殖系统紊乱,骨骼脆弱性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。
  • 是许多酶的辅助因子,可提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶的代谢。
  • –人体抗氧化防御系统的重要组成部分,具有免疫调节作用,参与甲状腺激素作用的调节。 缺乏会导致Kashin-Bek病(关节,脊柱和四肢多处畸形的骨关节炎),Kesan病(地方性心肌病),遗传性血虚症。
  • 参与血糖水平的调节,增强胰岛素作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
  • 它包含在300多种酶中,涉及碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及几种基因表达的调控。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍,胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌有能力破坏铜的吸收,从而促进贫血的发展。

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