花生,用油烤,无盐

营养价值和化学成分。

下表列出了其中的营养成分(卡路里,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 食用部分。
养分联系电话诺玛**正常百分数(100克)100 kcal中正常值的百分比规范的100%
卡路里599大卡1684大卡35.6%5.9%281克
蛋白质28.03克76克36.9%6.2%271克
脂肪52.5克56克93.8%15.7%107克
碳水化合物5.86克219克2.7%0.5%3737克
膳食纤维9.4克20克47%7.8%213克
1.45克2273克0.1%156759克
灰色2.75克~
维生素
维生素B1,硫胺素0.085毫克1.5毫克5.7%1%1765
维生素B2,核黄素0.089毫克1.8毫克4.9%0.8%2022
维生素B4,胆碱55毫克500毫克11%1.8%909克
维生素B5,泛酸1.202毫克5毫克24%4%416克
维生素B6,吡ido醇0.461毫克2毫克23.1%3.9%434克
维生素B9,叶酸120微克400微克30%5%333克
维生素C,抗坏血酸0.8毫克90毫克0.9%0.2%11250克
维生素E,α-生育酚,TE6.91毫克15毫克46.1%7.7%217克
维生素PP,没有13.825毫克20毫克69.1%11.5%145克
宏量营养素
钾钾726毫克2500毫克29%4.8%344克
钙,钙61毫克1000毫克6.1%1%1639克
镁,镁176毫克400毫克44%7.3%227克
钠钠6毫克1300毫克0.5%0.1%21667克
硫S280.3毫克1000毫克28%4.7%357克
磷P397毫克800毫克49.6%8.3%202克
矿物质
铁,铁1.52毫克18毫克8.4%1.4%1184克
锰,锰1.845毫克2毫克92.3%15.4%108克
铜,铜533μg1000微克53.3%8.9%188克
3.3μg55微克6%1%1667克
锌,锌3.28毫克12毫克27.3%4.6%366克
可消化的碳水化合物
单糖和二糖(糖)4.18克最大100克
葡萄糖(葡萄糖)0.08克~
蔗糖4.03克~
果糖0.08克~
必需氨基酸
精氨酸*3.247克~
缬氨酸1.146克~
组氨酸*0.655克~
异亮氨酸0.978克~
亮氨酸1.812克~
赖氨酸0.945克~
蛋氨酸0.291克~
苏氨酸0.61克~
色氨酸0.231克~
苯丙氨酸1.427克~
氨基酸
丙氨酸1.092克~
天冬氨酸3.272克~
甘氨酸1.621克~
谷氨酸5.422克~
脯氨酸1.173克~
丝氨酸1.285克~
酪氨酸1.006克~
半胱氨酸0.375克~
饱和脂肪酸
那萨迪尼脂肪酸8.686克最大18.7克
8:0辛酸0.038克~
10:0随想0.038克~
12:0月桂酸0.038克~
14:0神秘主义0.038克~
15:0十五烷酸0.038克~
16:0棕榈5.045克~
17:0人造黄油0.057克~
18:0硬脂酸1.402克~
20:0花生0.668克~
22:0贝格诺娃1.325克~
单不饱和脂肪酸25.976克最少16.8克154.6%25.8%
14:1 Mirandolina0.038克~
15:1十五碳0.038克~
16:1棕榈油0.038克~
17:1庚二烯酸0.038克~
18:1油酸(omega-9)25.212克~
20:1 d牛(omega-9)0.612克~
多不饱和脂肪酸15.292克从11.2-20.6克100%16.7%
18:2亚油酸15.103克~
18:3亚麻酸0.038克~
18:3 omega-6,γ-亚麻酸0.038克~
20:2 Eykozadienovaya,omega-6,CIS,CIS0.038克~
20:3二十碳三烯0.038克~
20:4花生0.038克~
脂肪酸ω-30.038克从0.9至3.7克4.2%0.7%
脂肪酸ω-615.255克从4.7至16.8克100%16.7%

能量值为599 kcal。

  • 切碎的杯子= 133克(796.7大卡)
  • 带壳的盎司= 28.35克(169.8大卡)
  • 32个坚果= 28克(167.7大卡)
花生是用油烤的,不加盐 富含以下维生素和矿物质:胆碱– 11%,维生素B5 – 24%,维生素B6 – 23,1%,维生素B9 – 30%,维生素E – 46,1%,维生素PP – 69.1%钾– 29%,镁– 44%,磷–和49.6%,锰为92.3%,铜– 53,3%,锌– 27,3%
  • 胆碱 是卵磷脂的一部分,在肝脏中磷脂的合成和代谢中起作用,是游离甲基的来源,是一种促脂因子。
  • 维生素B5 参与蛋白质,脂肪,碳水化合物的代谢,胆固醇的代谢,几种激素,血红蛋白的合成,并促进肠道中氨基酸和糖类的吸收,支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤损伤和粘膜。
  • 维生素B6 参与维持免疫反应,中枢神经系统的抑制和兴奋过程,氨基酸,色氨酸代谢,脂质和核酸的转化有助于红细胞的正常形成,维持正常的红细胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 维生素B6摄入不足会导致食欲不振,皮肤健康受损,被发现物的发展和贫血。
  • 维生素B9 作为参与核酸和氨基酸代谢的辅酶。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质合成受损,从而抑制生长和细胞分裂,尤其是在快速增生的组织:骨髓,肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一。 ,营养不良,先天畸形和儿童发育障碍。 表明叶酸,高半胱氨酸水平与心血管疾病风险之间存在很强的关联。
  • 维生素E 具有抗氧化特性,对性腺,心肌的功能至关重要,是细胞膜的通用稳定剂。 当观察到维生素E缺乏时,红细胞会溶血,出现神经系统疾病。
  • 维生素PP 参与氧化还原反应和能量代谢。 维生素摄入不足,会干扰皮肤,胃肠道和神经系统的正常状况。
  • 是主要的细胞内离子,参与调节水,电解质和酸的平衡,参与传导神经冲动,调节血压。
  • 参与能量代谢和蛋白质合成,核酸,对膜具有稳定作用,对于维持钙,钾和钠的稳态至关重要。 镁缺乏会导致低镁血症,增加患高血压,心脏病的风险。
  • 它参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是骨骼和牙齿矿化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
  • 参与骨骼和结缔组织的形成,是参与氨基酸,碳水化合物,儿茶酚胺代谢的酶的一部分; 胆固醇和核苷酸合成所需的。 摄入不足会伴有生长迟缓,生殖系统紊乱,骨骼脆弱性增加,碳水化合物和脂质代谢紊乱。
  • 是具有氧化还原活性的酶的一部分,参与铁代谢,刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。
  • 它包含在300多种酶中,涉及碳水化合物,蛋白质,脂肪,核酸的合成和分解过程以及几种基因表达的调控。 摄入不足会导致贫血,继发性免疫缺陷,肝硬化,性功能障碍,胎儿畸形。 最近的研究表明,高剂量的锌有能力破坏铜的吸收,从而促进贫血的发展。

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