乍一看，用慢炖锅煮牛肝菌很简单。 事实上，蘑菇是相当任性的，食物的味道可能不符合预期。 因此，我们提供了用慢炖锅烹制牛肝菌的食谱，您甚至可以成功征服现代烹饪艺术的坚不可摧的高度。 阅读有关如何在慢炖锅中烹饪牛肝菌的信息，哪些产品可以用作补充剂。 我们希望在慢炖锅中准备的牛肝菌菜肴不会令人失望，并成为您家庭餐桌上的常客。 所有用慢炖锅烹制牛肝菌的食谱都经过测试和仔细检查，符合公认的感官参数。 这样做是为了根据建议的蘑菇烹饪布局和方法在慢炖锅中烹饪牛肝菌，不会给不必要的变质产品带来失望和苦味。
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用慢炖锅煮新鲜牛肝菌汤的食谱
成分：
- 新鲜牛肝菌 – 600 克
- 胡萝卜– 1片。
- 洋葱– 2个。
- 土豆– 3个。
- 盐，黑胡椒，月桂叶调味
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慢炖锅炒牛肝菌
组成：
- 白蘑菇 – 500 克
- 土豆– 8个。
- 洋葱– 1个。
- 黄油– 50克
- 盐
- 黑胡椒
- 香菜味
要在慢炖锅中烹制炸牛肝菌，将切碎的洋葱在平底锅中用黄油煎至金黄色，然后将其转移到慢炖锅的烹饪碗中。 加入切成四分之一的蘑菇，土豆切成大块，倒入2杯水。 加入盐、胡椒粉，在炖煮模式下将计时器设置为 40 分钟。 上菜前用欧芹装饰。
炒牛肝菌的第二个食谱。
产品介绍：
- 500 克 白蘑菇
- 1灯泡
- 2 艺术。 湖植物油
- 100 克 酸奶油
- 盐
烹饪时间 - 40 分钟。 蘑菇和洋葱去皮切块。 锅内倒入少许植物油，放入香菇，设置烘焙模式40分钟。 20分钟后，将洋葱加入蘑菇中，混合并继续以相同的方式烹饪。 再过 10 分钟后，加入酸奶油，混合并煮至发出信号，不要关上多功能锅的盖子，偶尔搅拌蘑菇以使多余的液体蒸发。
慢炖锅炖牛肝菌
产品介绍：
- 300 克 白蘑菇
- 1灯泡
- 植物油
- 奶油
- 葱
- 丁香
- 盐
- 黑胡椒粉
烹饪时间 - 40 分钟。 用慢炖锅煮炖牛肝菌，将洋葱去皮、洗净、切碎。 香菇清洗干净，切成片。 放入多功能锅中，以文火模式煮至变软。 把蘑菇扔进滤锅里，让水沥干。 将蘑菇放回多功能锅中，加入洋葱、油，在烘焙模式下煎 15 分钟。 然后倒入奶油，加入切碎的洋葱、丁香，以同样的方式再煮 5 分钟。
奶油白蘑菇。
产品介绍：
- 500 克 白蘑菇
- 3 艺术。 湖牛油
- 1瓣大蒜
- 200毫升霜
- 1茶匙柠檬皮
- 3世纪。 l. 磨碎的 sыra
- 黑胡椒粉
- 磨碎的肉豆蔻
- 盐
烹饪时间 - 15 分钟。 蘑菇和大蒜洗净，洗净切碎。 将油倒入多功能锅中，放入香菇，以烘焙模式煎 10 分钟。 加入大蒜、奶油、柠檬皮、胡椒、盐、肉豆蔻。
在上面撒上奶酪，以同样的方式再煮 5 分钟。
牛肝菌蘑菇配土豆在雷德蒙德多功能锅里
要在 Redmond 慢炖锅中用土豆烹制牛肝菌，请使用以下组件：
- 6个马铃薯块茎
- 蘑菇
- 1 / 2 杯酸奶油
- 盐
将切碎的蘑菇放入多功能锅的碗中，加盐并以“炖”模式煮1小时。 加入切碎的土豆，酸奶油，加盐。 以“抓饭”模式烹调，直到发出信号。
土豆炖牛肝菌。
组成：
- 500 克 白蘑菇
- 5土豆
- 2个灯泡
- 4汤匙磨碎的奶酪（任何种类）
- 果岭（任何）
- 植物油
- 香料（任何）
- 100毫升水
- 盐
香菇洗净，切块。 土豆去皮切成方块，洋葱切成半环。 将植物油倒入多功能锅中，设置“烘烤”模式，将洋葱炒至金黄色，然后加入切碎的蘑菇和洋葱一起炒。 盐，加入香料，煮20分钟，轻轻搅拌。 然后加入土豆，倒入水，再次加盐，加入香料。 在“灭火”模式下煮 40-50 分钟。 发出信号后，将盘子放在盘子上，在上面撒上磨碎的奶酪和切碎的新鲜香草。
白蘑菇配土豆。
组件：
- 土豆 – 500 克
- 新鲜蘑菇 – 200 克
- 洋葱– 1个。
- 融化的黄油——3汤匙
- 牛奶– 2/3杯
- 酸奶油 – 0,5 杯
- 胡椒粉和盐——品尝
用通常的方法将蘑菇在盐水中煮至半熟，沥干肉汤，然后将蘑菇切碎。 另外，在炉子上，将带皮的土豆煮至半熟，冷却，去皮并切成薄片。 洋葱去皮，切成圈，放入油中炸。 将一半土豆放入涂有融化黄油的蒸锅中，在上面放一层蘑菇和炸洋葱，然后再铺一层剩余的土豆。 每层盐和胡椒。 放置蔬菜倒入热牛奶和酸奶油。 打开蒸锅，将菜蒸熟。
卷心菜卷配新鲜牛肝菌。
组件：
- 卷心菜 – 500 克
- 新鲜蘑菇 – 400 克
- 洋葱– 2个。
- 植物油– 4汤匙
- 煮熟的鸡蛋 – 2 个。
- 磨碎的奶酪 - 3汤匙
- 酸奶油 – 1 杯
- 莳萝蔬菜 – 1 束
- 盐和胡椒粉 - 品尝
香菇去皮，冲洗干净，切碎。 洋葱去皮切碎，然后将蘑菇和洋葱在油中煎 10 分钟，放入碗中，加入切碎的鸡蛋和香草、盐、胡椒粉，搅拌均匀。 将卷心菜叶放入双层蒸锅中蒸熟，并清洗粗叶柄。 在每片卷心菜叶上放一份煮熟的肉末，然后用信封包起来。 将准备好的卷心菜卷放入双锅碗中，倒入与磨碎的奶酪和热盐水混合的酸奶油。 打开蒸锅，将卷心菜卷蒸熟。
白蘑菇配土豆。
成分：
- 1 1/2 公斤白蘑菇（新鲜）
- 3个土豆（大）
- 1灯泡
- 4 1/2 汤匙植物油
- 香料（任何）
- 盐
新鲜蘑菇去皮并冲洗干净。 煮25-30分钟，沥干水分。 倒入淡水，再煮15分钟。 将煮熟的香菇切成小块。 土豆去皮，切成方块，洋葱切成半圈。 将油倒入多功能锅碗中。 打开“加热”模式，当油沸腾时，放入蘑菇和洋葱。 打开盖子，设置“烘焙”模式。 将土豆加入蘑菇、盐和胡椒中。 打开普通模式。 打开盖子，让水分从蘑菇中自由蒸发。 烹饪结束时，设置“烘焙”模式。
在慢炖锅中腌制牛肝菌
在慢炖锅中使用腌牛肝菌，您可以煮出美味的泡菜。
成分：
- 腌牛肝菌 – 1罐
- 土豆 – 3-4 个。
- 洋葱– 1个。
- 胡萝卜 – 1 个。
- 腌黄瓜 – 4 个。
- 大米——多功能锅中的 1 个量杯
- 水 – 1,5 升
- 油炸用植物油– 2汤匙。 l。
- 月桂叶——品尝
- 磨碎的红辣椒——品尝
- 调味 - 品尝
- 新鲜香草——品尝
- 盐
将洋葱和胡萝卜切碎，将计时器设置为 15 分钟，然后在“烘烤”模式下盖上盖子在植物油中煎炸。 等待程序完成。 关闭多功能电饭煲。 将腌黄瓜切丁，加入蔬菜中，以“烘焙”模式煮 2-3 分钟。 关闭多功能电饭煲。 将土豆切成方块，用温水冲洗米饭，将土豆和粗粒放入慢炖锅中。 加水至上限，盐、胡椒调味，加入香料，以“炖”或“汤”模式煮1小时。 程序结束前 10 分钟，将蘑菇放入滤锅中，让腌料沥干。 将蔬菜和蘑菇放入慢炖锅中。 盖上盖子让泡菜冲泡 10-15 分钟。 与新鲜香草一起食用。
慢炖锅中的干牛肝菌
组成：
- 100 克 干牛肝菌
- 300克酸菜
- 1根胡萝卜
- 1灯泡
- 2 艺术。 l. 面粉
- 2 艺术。 湖牛油
- 奶油
- 绿化
- 香料
在你用慢炖锅煮干牛肝菌之前，你需要把它们洗干净，放在水里3-4小时，然后把蘑菇拿出来切碎。 过滤浸泡过它们的水。 洋葱和胡萝卜去皮切碎，胡萝卜也可以磨碎。 如果卷心菜比较尖锐，可以用水清洗。 在“煎”或“烘烤”模式的慢炖锅中，溶解黄油并在其中煎面粉，同时搅拌至金黄色，加入洋葱和胡萝卜，煎 10 分钟，偶尔搅拌。 然后将香菇、卷心菜、香料放入锅中，倒入香菇水，必要时加水，设置“汤”模式40分钟。 最后加盐，因为卷心菜有过盐的危险。
懒惰的白菜汤配牛肝菌。
组成：
- 100 克 盐渍白蘑菇 或 30 克 干
- 500克酸菜
- 200 克 猪肉
- 2个灯泡
- 盐
香菇、干香菇洗净——用开水浸泡3小时，然后洗净切块。 如果需要，可以将水过滤并用于汤中。 如果卷心菜味道刺鼻，请冲洗干净。 冲洗肉并根据需要切割。 将肉、卷心菜、蘑菇碎、洋葱碎放入慢炖锅中，倒入所需体积的水，以“汤”模式煮1小时。 最后放盐，因为酸菜和蘑菇都是咸的。 与酸奶油和葱一起食用。
查看用慢炖锅烹制牛肝菌的食谱，并附上一张显示即食餐点的照片。
