成分蔬菜沙拉配苹果和青椒
| 苹果 | 20.0（克） |
| 番茄 | 25.0（克） |
| 腌黄瓜 | 25.0（克） |
| 洋葱 | 15.0（克） |
| 甜青椒 | 20.0（克） |
| 蛋黄酱 | 20.0（克） |
| 香菜 | 2.0（克） |
制备方法
去皮的苹果和黄瓜切成片，甜椒——切成条状，洋葱——切成半圈，西红柿——切成薄片，大蒜切碎。 将准备好的成分混合，用蛋黄酱调味。 休假时，沙拉用香草装饰。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 123.8千卡 | 1684千卡 | 7.4% | 6% | 1360克 |
| 蛋白质 | 1.4克 | 76克 | 1.8% | 1.5% | 5429克 |
| 脂肪 | 10.8克 | 56克 | 19.3% | 15.6% | 519克 |
| 碳水化合物 | 5.7克 | 219克 | 2.6% | 2.1% | 3842克 |
| 有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.5克 | 20克 | 7.5% | 6.1% | 1333克 |
| 水 | 90.1克 | 2273克 | 4% | 3.2% | 2523克 |
| 灰色 | 1.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 55.6% | 44.9% | 180克 |
| 视黄醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 3.3% | 2.7% | 3000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 2.8% | 2.3% | 3600克 |
| 维生素B4，胆碱 | 2.3毫克 | 500毫克 | 0.5% | 0.4% | 21739克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.08毫克 | 5毫克 | 1.6% | 1.3% | 6250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 4% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 8.2μg | 400μg | 2.1% | 1.7% | 4878克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 54.4毫克 | 90毫克 | 60.4% | 48.8% | 165克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 5.4毫克 | 15毫克 | 36% | 29.1% | 278克 |
| 维生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 0.6% | 12500克 |
| 维生素PP，无 | 0.6324毫克 | 20毫克 | 3.2% | 2.6% | 3163克 |
| 烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 220.4毫克 | 2500毫克 | 8.8% | 7.1% | 1134克 |
| 钙，钙 | 25.6毫克 | 1000毫克 | 2.6% | 2.1% | 3906克 |
| 镁，镁 | 15.4毫克 | 400毫克 | 3.9% | 3.2% | 2597克 |
| 钠钠 | 94.7毫克 | 1300毫克 | 7.3% | 5.9% | 1373克 |
| 硫S | 12.5毫克 | 1000毫克 | 1.3% | 1.1% | 8000克 |
| 磷P | 33.4毫克 | 800毫克 | 4.2% | 3.4% | 2395克 |
| 氯，氯 | 15.7毫克 | 2300毫克 | 0.7% | 0.6% | 14650克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 76μg | ~ | |||
| 玻尔 | 95.9μg | ~ | |||
| 钒V | 0.7μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 4.9% | 1636克 |
| 碘我 | 1.2μg | 150μg | 0.8% | 0.6% | 12500克 |
| 钴 | 2.1μg | 10μg | 21% | 17% | 476克 |
| 锰，锰 | 0.0699毫克 | 2毫克 | 3.5% | 2.8% | 2861克 |
| 铜，铜 | 54.5μg | 1000μg | 5.5% | 4.4% | 1835克 |
| 钼，钼。 | 2.5μg | 70μg | 3.6% | 2.9% | 2800克 |
| 镍镍 | 6.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 110.1μg | ~ | |||
| 氟F | 10μg | 4000μg | 0.3% | 0.2% | 40000克 |
| 铬，铬 | 2μg | 50μg | 4% | 3.2% | 2500克 |
| 锌，锌 | 0.1881毫克 | 12毫克 | 1.6% | 1.3% | 6380克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 4.9克 | 最多100г |
能量值为123,8 kcal。
蔬菜沙拉配苹果和青椒 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 55,6％，维生素C – 60,4％，维生素E – 36％，钴– 21％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量含量和化学成分每100克苹果和甜椒蔬菜沙拉
- 47千卡
- 24千卡
- 13千卡
- 41千卡
- 26千卡
- 627千卡
- 49千卡
标签： 如何烹饪，卡路里含量123,8大卡，化学成分，营养价值，哪些维生素，矿物质，烹饪方法蔬菜沙拉配苹果和甜椒，食谱，卡路里，营养素