配料刷新萝卜沙拉
萝卜 | 1.0(个) |
胡萝卜 | 1.0(个) |
苹果 | 1.0(个) |
大蒜洋葱 | 1.0(个) |
柠檬 | 0.3(个) |
柠檬皮 | 0.5(茶匙) |
制备方法
用刷子彻底清洗萝卜、胡萝卜、苹果,去皮,再次清洗并在细磨碎机上磨碎。 将混合物混合均匀,加入切碎的大蒜和热情。 将柠檬汁挤入沙拉中,再次混合,加少许盐。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 47.9千卡 | 1684千卡 | 2.8% | 5.8% | 3516克 |
蛋白质 | 1.7克 | 76克 | 2.2% | 4.6% | 4471克 |
脂肪 | 0.3克 | 56克 | 0.5% | 1% | 18667克 |
碳水化合物 | 10.3克 | 219克 | 4.7% | 9.8% | 2126克 |
有机酸 | 0.5克 | ~ | |||
消化纤维 | 2克 | 20克 | 10% | 20.9% | 1000克 |
水 | 83.8克 | 2273克 | 3.7% | 7.7% | 2712克 |
灰色 | 0.8克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 1500μg | 900μg | 166.7% | 348% | 60克 |
视黄醇 | 1.5毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 2.7% | 5.6% | 3750克 |
维生素B2,核黄素 | 0.04毫克 | 1.8毫克 | 2.2% | 4.6% | 4500克 |
维生素B5,泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 4.2% | 5000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 10.4% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 2.5μg | 400μg | 0.6% | 1.3% | 16000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 15.9毫克 | 90毫克 | 17.7% | 37% | 566克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.4毫克 | 15毫克 | 2.7% | 5.6% | 3750克 |
维生素H,生物素 | 0.1μg | 50μg | 0.2% | 0.4% | 50000克 |
维生素PP,无 | 0.7822毫克 | 20毫克 | 3.9% | 8.1% | 2557克 |
烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 283.9毫克 | 2500毫克 | 11.4% | 23.8% | 881克 |
钙,钙 | 41.7毫克 | 1000毫克 | 4.2% | 8.8% | 2398克 |
镁,镁 | 20毫克 | 400毫克 | 5% | 10.4% | 2000克 |
钠钠 | 19.8毫克 | 1300毫克 | 1.5% | 3.1% | 6566克 |
硫S | 3.3毫克 | 1000毫克 | 0.3% | 0.6% | 30303克 |
磷P | 32.5毫克 | 800毫克 | 4.1% | 8.6% | 2462克 |
氯,氯 | 14.4毫克 | 2300毫克 | 0.6% | 1.3% | 15972克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 96μg | ~ | |||
玻尔 | 134.7μg | ~ | |||
钒V | 17.7μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.5毫克 | 18毫克 | 8.3% | 17.3% | 1200克 |
碘我 | 2.6μg | 150μg | 1.7% | 3.5% | 5769克 |
钴 | 1.7μg | 10μg | 17% | 35.5% | 588克 |
锂锂 | 1μg | ~ | |||
锰,锰 | 0.1382毫克 | 2毫克 | 6.9% | 14.4% | 1447克 |
铜,铜 | 77.7μg | 1000μg | 7.8% | 16.3% | 1287克 |
钼,钼。 | 5.7μg | 70μg | 8.1% | 16.9% | 1228克 |
镍镍 | 7.7μg | ~ | |||
,Rb | 24.8μg | ~ | |||
氟F | 12.4μg | 4000μg | 0.3% | 0.6% | 32258克 |
铬,铬 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 8.8% | 2381克 |
锌,锌 | 0.2368毫克 | 12毫克 | 2% | 4.2% | 5068克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 3.2克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 7.1克 | 最多100г |
能量值为47,9 kcal。
凉拌萝卜沙拉 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 166,7%,维生素C – 17,7%,钾– 11,4%,钴– 17%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钾 是主要的细胞内离子,参与水,酸和电解质平衡的调节,参与神经冲动,压力调节的过程。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分的热量和化学成分每100克萝卜清爽沙拉
- 36千卡
- 35千卡
- 47千卡
- 149千卡
- 34千卡
- 47千卡
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