St鱼鱼子酱和排骨鱼子酱
密友三文鱼鱼子酱 | 100.0(克) |
鲟鱼鱼子酱压榨 | 100.0(克) |
香菜 | 20.0(克) |
葱 | 100.0(克) |
柠檬 | 1.0(个) |
黄油 | 100.0(克) |
馅饼钱 | 150.0(克) |
制备方法
将密友和颗粒状鱼子酱放入小沙拉碗或花瓶中。 将切碎的洋葱分别上桌。 鱼子酱可以呈长方形条状放在盘子上,饰以欧芹枝条,饰以柠檬片,分别与黄油一起食用。 塞满 vyzigi 或鱼饭的小馅饼适合搭配鱼子酱。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 308.5千卡 | 1684千卡 | 18.3% | 5.9% | 546克 |
蛋白质 | 16.7克 | 76克 | 22% | 7.1% | 455克 |
脂肪 | 22.4克 | 56克 | 40% | 13% | 250克 |
碳水化合物 | 10.7克 | 219克 | 4.9% | 1.6% | 2047克 |
有机酸 | 12.1克 | ~ | |||
消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 1.5% | 2222克 |
水 | 47.1克 | 2273克 | 2.1% | 0.7% | 4826克 |
灰色 | 3.5克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 700μg | 900μg | 77.8% | 25.2% | 129克 |
视黄醇 | 0.7毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 1.9% | 1667克 |
维生素B2,核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 1.8% | 1800克 |
维生素B4,胆碱 | 13.7毫克 | 500毫克 | 2.7% | 0.9% | 3650克 |
维生素B5,泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.3% | 2500克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 1.6% | 2000克 |
维生素B9,叶酸 | 15.7μg | 400μg | 3.9% | 1.3% | 2548克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.2μg | 3μg | 6.7% | 2.2% | 1500克 |
维生素C,抗坏血酸 | 15.7毫克 | 90毫克 | 17.4% | 5.6% | 573克 |
维生素D,钙化醇 | 0.04μg | 10μg | 0.4% | 0.1% | 25000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 1.5毫克 | 15毫克 | 10% | 3.2% | 1000克 |
维生素H,生物素 | 0.9μg | 50μg | 1.8% | 0.6% | 5556克 |
维生素PP,无 | 3.3722毫克 | 20毫克 | 16.9% | 5.5% | 593克 |
烟酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 197毫克 | 2500毫克 | 7.9% | 2.6% | 1269克 |
钙,钙 | 67.9毫克 | 1000毫克 | 6.8% | 2.2% | 1473克 |
硅,硅 | 0.5毫克 | 30毫克 | 1.7% | 0.6% | 6000克 |
镁,镁 | 24.5毫克 | 400毫克 | 6.1% | 2% | 1633克 |
钠钠 | 18.6毫克 | 1300毫克 | 1.4% | 0.5% | 6989克 |
硫S | 41.2毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 1.3% | 2427克 |
磷P | 250.2毫克 | 800毫克 | 31.3% | 10.1% | 320克 |
氯,氯 | 194.7毫克 | 2300毫克 | 8.5% | 2.8% | 1181克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 226.3μg | ~ | |||
玻尔 | 25.5μg | ~ | |||
钒V | 12μg | ~ | |||
铁,铁 | 1.8毫克 | 18毫克 | 10% | 3.2% | 1000克 |
碘我 | 1μg | 150μg | 0.7% | 0.2% | 15000克 |
钴 | 2.4μg | 10μg | 24% | 7.8% | 417克 |
锰,锰 | 0.145毫克 | 2毫克 | 7.3% | 2.4% | 1379克 |
铜,铜 | 80.3μg | 1000μg | 8% | 2.6% | 1245克 |
钼,钼。 | 8.6μg | 70μg | 12.3% | 4% | 814克 |
镍镍 | 1.3μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 9μg | ~ | |||
,Rb | 2.9μg | ~ | |||
硒 | 0.8μg | 55μg | 1.5% | 0.5% | 6875克 |
泰坦,你 | 1.5μg | ~ | |||
氟F | 170μg | 4000μg | 4.3% | 1.4% | 2353克 |
铬,铬 | 2μg | 50μg | 4% | 1.3% | 2500克 |
锌,锌 | 0.547毫克 | 12毫克 | 4.6% | 1.5% | 2194克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 8克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 1.5克 | 最多100г | |||
甾醇 | |||||
胆固醇 | 11.8毫克 | 最大300毫克 |
能量值为308,5 kcal。
鲟鱼鱼子酱和三文鱼 富含维生素和矿物质,例如:维生素A – 77,8%,维生素C – 17,4%,维生素PP – 16,9%,磷– 31,3%,钴– 24%,钼– 12,3%
- 维生素A 负责正常发育,生殖功能,皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应,免疫系统的功能,促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血,由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素PP 参与能量代谢的氧化还原反应。 维生素摄入不足会破坏皮肤,胃肠道和神经系统的正常状态。
- 磷 参与许多生理过程,包括能量代谢,调节酸碱平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食,贫血,病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 钼 它是提供含硫氨基酸,嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量含量和化学成分urge鱼鱼子酱和浓郁的鲑鱼鱼子酱PER 100克
- 249千卡
- 289千卡
- 49千卡
- 20千卡
- 34千卡
- 661千卡
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