食材万能酱
| 硬奶酪 | 100.0（克） |
| 奶油 | 1.0（玻璃杯） |
| 莳萝 | 50.0（克） |
| 香菜 | 30.0（克） |
制备方法
把奶酪（你可能不是第一个新鲜的）在小平底锅里磨碎，倒入奶油，这样奶酪就被“覆盖”了，但不会完全淹死，用小火加热，不要煮沸，这样奶酪融化至光滑，不是很厚，但也不是液体。 立即上菜。 加一点莳萝酱会更好吃，你也可以香菜。 此外，您可以添加喜欢什么的人。 例如，蘑菇，切碎和预煮，磨碎的坚果，或切碎的火腿，香肠，如果你决定用它来做意大利面，甚至大蒜。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 211.1千卡 | 1684千卡 | 12.5% | 5.9% | 798克 |
| 蛋白质 | 8.8克 | 76克 | 11.6% | 5.5% | 864克 |
| 脂肪 | 17.8克 | 56克 | 31.8% | 15.1% | 315克 |
| 碳水化合物 | 4.1克 | 219克 | 1.9% | 0.9% | 5341克 |
| 有机酸 | 0.02克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.5克 | 20克 | 2.5% | 1.2% | 4000克 |
| 水 | 15.3克 | 2273克 | 0.7% | 0.3% | 14856克 |
| 灰色 | 0.3克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 44.4% | 21% | 225克 |
| 视黄醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 0.9% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 2.7% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 25.2毫克 | 500毫克 | 5% | 2.4% | 1984克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 1.9% | 2500克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 2.1% | 2222克 |
| 维生素B9，叶酸 | 19.4μg | 400μg | 4.9% | 2.3% | 2062克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.6μg | 3μg | 20% | 9.5% | 500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 22.1毫克 | 90毫克 | 24.6% | 11.7% | 407克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.06μg | 10μg | 0.6% | 0.3% | 16667克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 3.3% | 1.6% | 3000克 |
| 维生素H，生物素 | 2.1μg | 50μg | 4.2% | 2% | 2381克 |
| 维生素PP，无 | 1.6608毫克 | 20毫克 | 8.3% | 3.9% | 1204克 |
| 烟酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 175.6毫克 | 2500毫克 | 7% | 3.3% | 1424克 |
| 钙，钙 | 328.3毫克 | 1000毫克 | 32.8% | 15.5% | 305克 |
| 镁，镁 | 29.4毫克 | 400毫克 | 7.4% | 3.5% | 1361克 |
| 钠钠 | 240毫克 | 1300毫克 | 18.5% | 8.8% | 542克 |
| 磷P | 183.3毫克 | 800毫克 | 22.9% | 10.8% | 436克 |
| 氯，氯 | 37.4毫克 | 2300毫克 | 1.6% | 0.8% | 6150克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.6毫克 | 18毫克 | 3.3% | 1.6% | 3000克 |
| 碘我 | 4.7μg | 150μg | 3.1% | 1.5% | 3191克 |
| 钴 | 0.2μg | 10μg | 2% | 0.9% | 5000克 |
| 锰，锰 | 0.026毫克 | 2毫克 | 1.3% | 0.6% | 7692克 |
| 铜，铜 | 28μg | 1000μg | 2.8% | 1.3% | 3571克 |
| 钼，钼。 | 2.6μg | 70μg | 3.7% | 1.8% | 2692克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 0.4% | 0.2% | 27500克 |
| 氟F | 8.8μg | 4000μg | 0.2% | 0.1% | 45455克 |
| 锌，锌 | 1.1112毫克 | 12毫克 | 9.3% | 4.4% | 1080克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.1克 | 最多100г |
能量值为211,1 kcal。
万能酱 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 44,4％，维生素B12 – 20％，维生素C – 24,6％，钙– 32,8％，磷– 22,9％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B12 在氨基酸的代谢和转化中起重要作用。 叶酸和维生素B12是相互关联的维生素，并参与血液形成。 缺乏维生素B12会导致部分或继发性叶酸缺乏症以及贫血，白细胞减少症，血小板减少症。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钙 是我们骨骼的主要组成部分，充当神经系统的调节器，参与肌肉收缩。 钙缺乏会导致脊柱，骨盆骨骼和下肢的矿物质脱矿，增加骨质疏松症的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
每100克调味料成分和通用成分的热量成分和化学成分
- 364千卡
- 119千卡
- 40千卡
- 49千卡
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