配料酸奶油和鸡蛋沙拉
| 沙拉 | 300.0（克） |
| 黄瓜 | 100.0（克） |
| 鸡蛋 | 2.0（克） |
| 奶油 | 100.0（克） |
| 醋 | 10.0（克） |
| 食盐 | 1.0（克） |
| 糖 | 1.0（克） |
制备方法
将洗净和干燥的蔬菜沙拉切碎，放入碗中。 将煮熟的鸡蛋切成薄片，与酱汁混合。 上菜前，再用酸奶油酱和磨碎的鸡蛋调味沙拉，放入沙拉碗中，盖上新鲜黄瓜片，撒上切碎的莳萝或欧芹。 将沙拉与所有肉类和鱼类菜肴搭配食用。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 81.4千卡 | 1684千卡 | 4.8% | 5.9% | 2069克 |
| 蛋白质 | 1.8克 | 76克 | 2.4% | 2.9% | 4222克 |
| 脂肪 | 7克 | 56克 | 12.5% | 15.4% | 800克 |
| 碳水化合物 | 3克 | 219克 | 1.4% | 1.7% | 7300克 |
| 有机酸 | 8.8克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.2克 | 20克 | 6% | 7.4% | 1667克 |
| 水 | 86.9克 | 2273克 | 3.8% | 4.7% | 2616克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 1300μg | 900μg | 144.4% | 177.4% | 69克 |
| 视黄醇 | 1.3毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 2.5% | 5000克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 6.1% | 2000克 |
| 维生素B4，胆碱 | 29.2毫克 | 500毫克 | 5.8% | 7.1% | 1712克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 2.5% | 5000克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 6.1% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 35.1μg | 400μg | 8.8% | 10.8% | 1140克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.08μg | 3μg | 2.7% | 3.3% | 3750克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 12.5毫克 | 90毫克 | 13.9% | 17.1% | 720克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.04μg | 10μg | 0.4% | 0.5% | 25000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 4.9% | 2500克 |
| 维生素H，生物素 | 1.6μg | 50μg | 3.2% | 3.9% | 3125克 |
| 维生素PP，无 | 0.7988毫克 | 20毫克 | 4% | 4.9% | 2504克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 201.5毫克 | 2500毫克 | 8.1% | 10% | 1241克 |
| 钙，钙 | 77.2毫克 | 1000毫克 | 7.7% | 9.5% | 1295克 |
| 镁，镁 | 31.6毫克 | 400毫克 | 7.9% | 9.7% | 1266克 |
| 钠钠 | 15.8毫克 | 1300毫克 | 1.2% | 1.5% | 8228克 |
| 硫S | 11.9毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 1.5% | 8403克 |
| 磷P | 46.4毫克 | 800毫克 | 5.8% | 7.1% | 1724克 |
| 氯，氯 | 188.7毫克 | 2300毫克 | 8.2% | 10.1% | 1219克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 478μg | ~ | |||
| 玻尔 | 57.1μg | ~ | |||
| 钒V | 114.2μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.7毫克 | 18毫克 | 3.9% | 4.8% | 2571克 |
| 碘我 | 7.7μg | 150μg | 5.1% | 6.3% | 1948克 |
| 钴 | 3.1μg | 10μg | 31% | 38.1% | 323克 |
| 锂锂 | 26.9μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.2432毫克 | 2毫克 | 12.2% | 15% | 822克 |
| 铜，铜 | 108.5μg | 1000μg | 10.9% | 13.4% | 922克 |
| 钼，钼。 | 7.7μg | 70μg | 11% | 13.5% | 909克 |
| 镍镍 | 3.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 102.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.07μg | 55μg | 0.1% | 0.1% | 78571克 |
| 氟F | 26μg | 4000μg | 0.7% | 0.9% | 15385克 |
| 铬，铬 | 3.4μg | 50μg | 6.8% | 8.4% | 1471克 |
| 锌，锌 | 0.2901毫克 | 12毫克 | 2.4% | 2.9% | 4137克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.6克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 2.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值为81,4 kcal。
酸奶油和鸡蛋沙拉 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 144,4％，维生素C – 13,9％，钴– 31％，锰– 12,2％，钼– 11％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
食谱成分的热量和化学成分每100克酸奶油和鸡蛋沙拉
- 16千卡
- 14千卡
- 157千卡
- 162千卡
- 11千卡
- 0千卡
- 399千卡
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