人们相信亚麻来自埃及。 古埃及人将亚麻籽用于食品和药用。 亚麻纤维被用来制作衣服、渔网和其他产品。 纵观历史，亚麻籽已成为一种泻药。
- 亚麻籽的纤维含量高得令人难以置信！ 每 2 克亚麻籽粉中只有 4 汤匙由纤维组成——这相当于 1,5 杯煮熟的燕麦片中的纤维含量。
- 亚麻籽含有高水平的天然抗氧化剂——木酚素。 许多其他植物性食物都含有木脂素，但亚麻籽含有更多。 要消耗 2 汤匙亚麻中发现的木酚素量，您需要吃 30 杯新鲜西兰花。
- 现代饮食缺乏 omega-3。 亚麻籽是 omega-3 脂肪酸（即α-亚麻酸）的重要来源。
- 亚麻籽油含有大约 50% 的 α-亚麻酸。
- 不建议将亚麻籽油用于开放性皮肤伤口。
- 棕色和浅色亚麻籽之间的营养差异很小。
- 亚麻籽是烘焙中面粉的健康替代品。 尝试更换 14-12 汤匙。 亚麻籽粉，如果食谱上写着 2 杯。
- 20% 的亚麻籽是蛋白质。
- Lingans 最多可将斑块形式的动脉粥样硬化积聚减少 75%。
- 亚麻籽中钾的含量是香蕉中这种矿物质含量的 7 倍。