南瓜坚果
| 南瓜 | 500.0（克） |
| 核桃 | 100.0（克） |
| 柠檬 | 1.0（个） |
| 蜂蜜 | 3.0（汤匙） |
制备方法
南瓜去皮，用刨花磨碎。 擦去磨碎的柠檬皮，挤出汁液。 在咖啡研磨机中切碎或研磨坚果。 混合所有东西，加入蜂蜜。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 111.4千卡 | 1684千卡 | 6.6% | 5.9% | 1512克 |
| 蛋白质 | 3.6克 | 76克 | 4.7% | 4.2% | 2111克 |
| 脂肪 | 0.07克 | 56克 | 0.1% | 0.1% | 80000克 |
| 碳水化合物 | 25.8克 | 219克 | 11.8% | 10.6% | 849克 |
| 有机酸 | 0.6克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.3克 | 20克 | 6.5% | 5.8% | 1538克 |
| 水 | 64克 | 2273克 | 2.8% | 2.5% | 3552克 |
| 灰色 | 0.5克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 900μg | 900μg | 100% | 89.8% | 100克 |
| 视黄醇 | 0.9毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 6% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 3% | 3000克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 7.2% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 10% | 9% | 1000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 24.8μg | 400μg | 6.2% | 5.6% | 1613克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 8.2毫克 | 90毫克 | 9.1% | 8.2% | 1098克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 4毫克 | 15毫克 | 26.7% | 24% | 375克 |
| 维生素H，生物素 | 0.006μg | 50μg | 833333克 | ||
| 维生素PP，无 | 1.0976毫克 | 20毫克 | 5.5% | 4.9% | 1822克 |
| 烟酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 253.3毫克 | 2500毫克 | 10.1% | 9.1% | 987克 |
| 钙，钙 | 41.4毫克 | 1000毫克 | 4.1% | 3.7% | 2415克 |
| 镁，镁 | 44.1毫克 | 400毫克 | 11% | 9.9% | 907克 |
| 钠钠 | 7.5毫克 | 1300毫克 | 0.6% | 0.5% | 17333克 |
| 硫S | 29.1毫克 | 1000毫克 | 2.9% | 2.6% | 3436克 |
| 磷P | 117.3毫克 | 800毫克 | 14.7% | 13.2% | 682克 |
| 氯，氯 | 19.2毫克 | 2300毫克 | 0.8% | 0.7% | 11979克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻尔 | 10.9μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 0.8毫克 | 18毫克 | 4.4% | 3.9% | 2250克 |
| 碘我 | 1.5μg | 150μg | 1% | 0.9% | 10000克 |
| 钴 | 1.9μg | 10μg | 19% | 17.1% | 526克 |
| 锰，锰 | 0.362毫克 | 2毫克 | 18.1% | 16.2% | 552克 |
| 铜，铜 | 225.1μg | 1000μg | 22.5% | 20.2% | 444克 |
| 钼，钼。 | 0.06μg | 70μg | 0.1% | 0.1% | 116667克 |
| 氟F | 187.4μg | 4000μg | 4.7% | 4.2% | 2134克 |
| 锌，锌 | 0.6145毫克 | 12毫克 | 5.1% | 4.6% | 1953克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 1克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 14.4克 | 最多100г |
能量值为111,4 kcal。
南瓜坚果 富含维生素和矿物质，例如：维生素 A – 100%、维生素 E – 26,7%、镁 – 11%、磷 – 14,7%、钴 – 19%、锰 – 18,1%、铜 – 22,5、 XNUMX、五%
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
食谱成分的卡路里和化学成分每 100 克南瓜和坚果
- 22千卡
- 656千卡
- 34千卡
- 328千卡
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