配料洋葱酱
动物脂肪 | 3.0(汤匙) |
优质小麦粉 | 2.0(汤匙) |
洋葱 | 2.0(个) |
水 | 500.0(克) |
奶油 | 2.0(汤匙) |
食盐 | 0.5(茶匙) |
黑胡椒粉 | 0.3(茶匙) |
制备方法
将去皮的洋葱切成环状,放入热脂肪中炸至金黄色,然后转移到另一道菜中。 将脂肪中的面粉炒熟,逐渐用水稀释,煮沸,加入盐,胡椒粉,酸奶油和洋葱。
您可以使用应用程序中的配方计算器,考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量(热量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质) 100克 可食用的部分。
养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 63.9千卡 | 1684千卡 | 3.8% | 5.9% | 2635克 |
蛋白质 | 0.9克 | 76克 | 1.2% | 1.9% | 8444克 |
脂肪 | 5.1克 | 56克 | 9.1% | 14.2% | 1098克 |
碳水化合物 | 3.8克 | 219克 | 1.7% | 2.7% | 5763克 |
有机酸 | 28.1克 | ~ | |||
消化纤维 | 1.1克 | 20克 | 5.5% | 8.6% | 1818克 |
水 | 81.6克 | 2273克 | 3.6% | 5.6% | 2786克 |
灰色 | 0.2克 | ~ | |||
维生素 | |||||
维生素A,稀土 | 20μg | 900μg | 2.2% | 3.4% | 4500克 |
视黄醇 | 0.02毫克 | ~ | |||
维生素B1,硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 0.7% | 1.1% | 15000克 |
维生素B2,核黄素 | 0.01毫克 | 1.8毫克 | 0.6% | 0.9% | 18000克 |
维生素B4,胆碱 | 10.5毫克 | 500毫克 | 2.1% | 3.3% | 4762克 |
维生素B5,泛酸 | 0.02毫克 | 5毫克 | 0.4% | 0.6% | 25000克 |
维生素B6,吡ido醇 | 0.03毫克 | 2毫克 | 1.5% | 2.3% | 6667克 |
维生素B9,叶酸 | 2.8μg | 400μg | 0.7% | 1.1% | 14286克 |
维生素B12,钴胺素 | 0.02μg | 3μg | 0.7% | 1.1% | 15000克 |
维生素C,抗坏血酸 | 0.8毫克 | 90毫克 | 0.9% | 1.4% | 11250克 |
维生素D,钙化醇 | 0.01μg | 10μg | 0.1% | 0.2% | 100000克 |
维生素E,α-生育酚,TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 1.3% | 2% | 7500克 |
维生素H,生物素 | 0.4μg | 50μg | 0.8% | 1.3% | 12500克 |
维生素PP,无 | 0.2294毫克 | 20毫克 | 1.1% | 1.7% | 8718克 |
烟酸 | 0.08毫克 | ~ | |||
宏量营养素 | |||||
钾钾 | 30.9毫克 | 2500毫克 | 1.2% | 1.9% | 8091克 |
钙,钙 | 12.3毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 1.9% | 8130克 |
硅,硅 | 0.2毫克 | 30毫克 | 0.7% | 1.1% | 15000克 |
镁,镁 | 2.7毫克 | 400毫克 | 0.7% | 1.1% | 14815克 |
钠钠 | 5.6毫克 | 1300毫克 | 0.4% | 0.6% | 23214克 |
硫S | 11.5毫克 | 1000毫克 | 1.2% | 1.9% | 8696克 |
磷P | 14毫克 | 800毫克 | 1.8% | 2.8% | 5714克 |
氯,氯 | 441.2毫克 | 2300毫克 | 19.2% | 30% | 521克 |
微量元素 | |||||
铝,铝 | 89.7μg | ~ | |||
玻尔 | 23.6μg | ~ | |||
钒V | 3.9μg | ~ | |||
铁,铁 | 0.2毫克 | 18毫克 | 1.1% | 1.7% | 9000克 |
碘我 | 0.8μg | 150μg | 0.5% | 0.8% | 18750克 |
钴 | 0.7μg | 10μg | 7% | 11% | 1429克 |
锰,锰 | 0.0521毫克 | 2毫克 | 2.6% | 4.1% | 3839克 |
铜,铜 | 17μg | 1000μg | 1.7% | 2.7% | 5882克 |
钼,钼。 | 1.7μg | 70μg | 2.4% | 3.8% | 4118克 |
镍镍 | 0.4μg | ~ | |||
锡奥洛沃 | 0.2μg | ~ | |||
,Rb | 52.3μg | ~ | |||
硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.8% | 18333克 |
泰坦,你 | 0.5μg | ~ | |||
氟F | 5.3μg | 4000μg | 0.1% | 0.2% | 75472克 |
铬,铬 | 0.3μg | 50μg | 0.6% | 0.9% | 16667克 |
锌,锌 | 0.1437毫克 | 12毫克 | 1.2% | 1.9% | 8351克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
淀粉和糊精 | 2.6克 | ~ | |||
单糖和二糖(糖) | 0.8克 | 最多100г |
能量值为63,9 kcal。
洋葱酱 富含维生素和矿物质,例如:氯– 19,2%
- 氯 在体内形成和分泌盐酸所必需的。
每100克洋葱酱的热量含量和化学成分
- 899千卡
- 334千卡
- 41千卡
- 0千卡
- 162千卡
- 0千卡
- 255千卡
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