配料Quin果酱
| 规范 | 1000.0（克） |
| 糖 | 1200.0（克） |
| 水 | 2.0（玻璃杯） |
| 柠檬酸 | 3.0（克） |
制备方法
将木瓜切成薄片，取出种子室，去皮。 临时储存时，立即将切片浸入酸化水中（每 3 升水中含 1 克柠檬酸）。 将皮和种子室倒入水并煮沸 20 分钟。 过滤肉汤，将木瓜片放入其中煮至变软。 冷却切片，然后将它们浸入沸腾的糖浆（1200 克糖和 2 汤匙水）。 煮 4 分钟，放置 8 小时，然后再重复煮 2 次。 在烹饪结束时加入柠檬酸。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 221.8千卡 | 1684千卡 | 13.2% | 6% | 759克 |
| 蛋白质 | 0.1克 | 76克 | 0.1% | 76000克 | |
| 脂肪 | 0.1克 | 56克 | 0.2% | 0.1% | 56000克 |
| 碳水化合物 | 58.7克 | 219克 | 26.8% | 12.1% | 373克 |
| 有机酸 | 0.2克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 0.9克 | 20克 | 4.5% | 2% | 2222克 |
| 水 | 39.3克 | 2273克 | 1.7% | 0.8% | 5784克 |
| 灰色 | 0.2克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 90μg | 900μg | 10% | 4.5% | 1000克 |
| 视黄醇 | 0.09毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.004毫克 | 1.5毫克 | 0.3% | 0.1% | 37500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.009毫克 | 1.8毫克 | 0.5% | 0.2% | 20000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 2.3毫克 | 90毫克 | 2.6% | 1.2% | 3913克 |
| 维生素PP，无 | 0.0366毫克 | 20毫克 | 0.2% | 0.1% | 54645克 |
| 烟酸 | 0.02毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 38毫克 | 2500毫克 | 1.5% | 0.7% | 6579克 |
| 钙，钙 | 6.8毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 0.3% | 14706克 |
| 镁，镁 | 3.4毫克 | 400毫克 | 0.9% | 0.4% | 11765克 |
| 钠钠 | 4.1毫克 | 1300毫克 | 0.3% | 0.1% | 31707克 |
| 磷P | 5.7毫克 | 800毫克 | 0.7% | 0.3% | 14035克 |
| 微量元素 | |||||
| 铁，铁 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 2.3% | 2000克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.5克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 1.8克 | 最多100г |
能量值为221,8 kcal。
热量和配方成分的化学成分每 100 克木瓜果酱
- 48千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 0千卡
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