成分花椰菜和西红柿
| 菜花 | 1.0（个） |
| 黄油 | 30.0（克） |
| 糖 | 0.5（汤匙） |
| 鸡蛋 | 2.0（个） |
| 面包屑 | 2.0（汤匙） |
| 香菜 | 1.0（汤匙） |
| 番茄 | 2.0（个） |
制备方法
将卷心菜在加了糖的淡盐水中煮沸。 将肉汤沥干，将卷心菜放入预热好的盘子中，撒上切碎的鸡蛋，用炸面包屑调味，撒上欧芹，配上西红柿片。
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 46.3千卡 | 1684千卡 | 2.7% | 5.8% | 3637克 |
| 蛋白质 | 2.2克 | 76克 | 2.9% | 6.3% | 3455克 |
| 脂肪 | 2.5克 | 56克 | 4.5% | 9.7% | 2240克 |
| 碳水化合物 | 3.9克 | 219克 | 1.8% | 3.9% | 5615克 |
| 有机酸 | 0.1克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 1.6克 | 20克 | 8% | 17.3% | 1250克 |
| 水 | 84克 | 2273克 | 3.7% | 8% | 2706克 |
| 灰色 | 0.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 22.2% | 47.9% | 450克 |
| 视黄醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 4.7% | 10.2% | 2143克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 12.1% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 18.8毫克 | 500毫克 | 3.8% | 8.2% | 2660克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 12% | 25.9% | 833克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 10.8% | 2000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 16.6μg | 400μg | 4.2% | 9.1% | 2410克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.04μg | 3μg | 1.3% | 2.8% | 7500克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 31.4毫克 | 90毫克 | 34.9% | 75.4% | 287克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 4.3% | 5000克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.3毫克 | 15毫克 | 2% | 4.3% | 5000克 |
| 维生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 10.8% | 2000克 |
| 维生素PP，无 | 0.7652毫克 | 20毫克 | 3.8% | 8.2% | 2614克 |
| 烟酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 133.1毫克 | 2500毫克 | 5.3% | 11.4% | 1878克 |
| 钙，钙 | 23.2毫克 | 1000毫克 | 2.3% | 5% | 4310克 |
| 镁，镁 | 13.7毫克 | 400毫克 | 3.4% | 7.3% | 2920克 |
| 钠钠 | 18.5毫克 | 1300毫克 | 1.4% | 3% | 7027克 |
| 硫S | 14.9毫克 | 1000毫克 | 1.5% | 3.2% | 6711克 |
| 磷P | 46.1毫克 | 800毫克 | 5.8% | 12.5% | 1735克 |
| 氯，氯 | 20毫克 | 2300毫克 | 0.9% | 1.9% | 11500克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻尔 | 16.7μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.1毫克 | 18毫克 | 6.1% | 13.2% | 1636克 |
| 碘我 | 1.8μg | 150μg | 1.2% | 2.6% | 8333克 |
| 钴 | 1.6μg | 10μg | 16% | 34.6% | 625克 |
| 锰，锰 | 0.0226毫克 | 2毫克 | 1.1% | 2.4% | 8850克 |
| 铜，铜 | 22.3μg | 1000μg | 2.2% | 4.8% | 4484克 |
| 钼，钼。 | 1.5μg | 70μg | 2.1% | 4.5% | 4667克 |
| 镍镍 | 1.9μg | ~ | |||
| ，Rb | 22.2μg | ~ | |||
| 氟F | 7μg | 4000μg | 0.2% | 0.4% | 57143克 |
| 铬，铬 | 1μg | 50μg | 2% | 4.3% | 5000克 |
| 锌，锌 | 0.1139毫克 | 12毫克 | 0.9% | 1.9% | 10536克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 0.3克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 2.6克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 胆固醇 | 40.6毫克 | 最大300毫克 |
能量值为46,3 kcal。
西红柿花椰菜 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 22,2％，维生素B5 – 12％，维生素C – 34,9％，钴– 16％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，一些激素，血红蛋白的合成，促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤和粘膜受损。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
食谱成分菜籽和西红柿的热量含量和化学成分/ 100克
- 30千卡
- 661千卡
- 399千卡
- 157千卡
- 49千卡
- 24千卡
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