成人蛋白质过敏

什么是蛋白质过敏

– 蛋白质成分可以存在于许多产品和许多其他物质中。 过敏只发生在蛋白质部分。 这要么是植物花粉，要么是任何含有蛋白质的产品。 例如，如果它是纯糖——一种碳水化合物，那么就不会对它真正过敏，而当蛋白质包含在肉类中时——就会发生过敏，——说 过敏症免疫学家 Olesya Ivanova。

成年人会对蛋白质过敏吗？

成人蛋白质过敏，当然可以。 它也可以出现在任何年龄，特别是在有亲属对蛋白质过敏的人身上。

只有七种食物的蛋白质最常引起过敏：

蛋白。 对鸡蛋蛋白过敏主要发生在生食时。 还有一个煮鸡蛋过敏，因为卵粘蛋白（鸡蛋过敏原）非常耐热，没有烹饪对他来说是可怕的。 不幸的是，不仅鸡蛋蛋白过敏，鸭蛋白、火鸡蛋白和鹅蛋白也会过敏。 重要的是要知道，如果你对鸡蛋蛋白过敏，你需要小心接种疫苗，因为鸡蛋是用来获得一些疫苗的。

蛋黄。 它具有较少的过敏性，但它们确实如此。

鳕鱼。 这条鱼含有高达 19% 的蛋白质。 它们非常稳定，即使煮熟也能保存下来。 通常，如果一个人对鳕鱼过敏，那么它也会出现在鱼子酱、虾、小龙虾和牡蛎上。

三文鱼家族鱼 – 三文鱼和鲑鱼。 这些是高度过敏的食物。 过敏原是稳定的，不会被热处理破坏。

猪肉。 它很少引起过敏。 加工此类肉类时，过敏活性会降低。 但有些人在接触生猪肉后会出现皮炎。

牛肉。 在烹饪、油炸和冷冻过程中，它的过敏活性也会降低。 但是，如果牛肉与牛奶交叉，那么肯定会过敏。 如果患者有牛奶不耐受，那么就会对牛肉产生过敏反应。

一只母鸡。 该类产品未列入亮致过敏原清单，但仍发现对鸡肉过敏。 事实是鸡体内有血清白蛋白，会产生反应。

还有对牛奶蛋白和植物花粉过敏。 人们在喝牛奶后和开花期间会出现过敏。

蛋白质过敏如何在成人中表现出来？

过敏症状可能完全不同。 但请注意，如果您在使用含有蛋白质的产品时出现皮肤发红和瘙痒、恶心和呕吐、腹泻和腹部疼痛、喉部肿胀，那么这很可能是对蛋白质过敏。

如何治疗成人蛋白质过敏

正如专家指出的那样，治愈对蛋白质的过敏非常简单——您需要去除过敏原，仔细阅读成分，更换腐蚀性产品。

如果您需要以瘙痒、荨麻疹等形式治疗后果，最好联系过敏症专科医生。 他会为您选择必要的药物，包括药膏。 不要自行用药！

诊断

蛋白质过敏的诊断始于去看医生。 这对于那些父母和近亲患有过敏性疾病的人来说尤其必要。 您的医生会检查您，记录病史，并安排您可能需要的任何检查，包括验血、点刺测试和皮肤过敏测试。

– 临床医生在实践中使用 5 个重要属性， – 专家说， – 缩写为 SOAPS：

• S——医生必须不断监测新的出版物；
• A - 医生必须仔细收集投诉，生活和疾病史，进行检查（重要的是发现并做出相关的小细节） - 根据这些信息提出假设，然后确定解决问题的关键;
• A – 医生必须能够访问数据库 – 没有这个，在现代医学中就没有办法；
• P——强调个人的同理心——医生应时刻关注、支持患者并乐于提供帮助；
• S——共同决策——与同事讨论最困难的案例。

现代方法

为了更容易观察身体的变化，医生可能会要求患者写日记，他会在日记中写下他吃了什么以及身体对产品的反应。

蛋白质过敏的治疗方法是避免食用含有过敏原的蛋白质食物。 症状可以在药物的帮助下消除，它们是由专家严格规定的。

在家预防成人蛋白质过敏

预防蛋白质过敏很简单——不要吃含有过敏原蛋白质的食物。 在你的饮食中替换它们。 如果您对花粉（其蛋白质）过敏，请在开花期间小心。

热门问答

我们回答了读者关于蛋白质过敏的热门问题 过敏症免疫学家，医学科学候选人，欧洲和俄罗斯过敏症和临床免疫学家协会成员 Olesya Ivanova。