“益生菌”一词可能对每个人来说都很熟悉，即使是那些远离健康生活方式的人（我们都记得酸奶广告承诺完美消化得益于神奇的益生菌！）但是你听说过益生元吗？ 让我们试着弄明白吧！ 益生菌和益生元都存在于肠道中并且是微观的，在消化系统健康中起着至关重要的作用。 事实上，根据医学博士 Maitreya Raman 的说法，我们肠道中的细菌细胞数量是全身人体细胞总数的 10 倍。 用简单的语言解释，这些是生活在胃肠道中的“好”细菌。 我们每个人的胃肠道菌群都由共生菌和致病菌组成。 我们两者都有，益生菌有助于保持健康的平衡。 它们限制“坏”细菌的繁殖。 益生菌存在于发酵食品中，例如希腊酸奶、味噌汤、康普茶、开菲尔和一些软奶酪。 另一方面，尽管名称相似，但它们不是细菌。 这些是不会被人体吸收的有机化合物，是益生菌的理想食物。 益生元可以从香蕉、燕麦片、菊芋、大蒜、韭菜、菊苣根、洋葱中获得。 许多公司现在也在发酵食品中添加益生元，例如酸奶和营养棒。 因此，由于益生元允许共生微生物群落繁衍，因此从饮食中获取益生菌和益生元非常重要。
2022-11-11