不时地，每个家庭主妇都有一个问题，即如何取悦她的家人和朋友，这样才好吃又开胃。 您可以用一道简单但深受喜爱的菜肴来养活家人——用火腿和蘑菇烹制的比萨饼。 将这些主要成分与其他成分结合有很多选择，每种成分都以自己的方式有趣。 试着找到你的食谱，用一顿美味的饭来取悦你的亲人和朋友。
薄底蘑菇、奶酪和火腿披萨食谱
根据喜好，比萨饼底可以是薄的或蓬松的面团。 在很多方面，这道菜的味道不仅取决于馅料，还取决于煮熟的蛋糕。
火腿蘑菇薄底披萨——见下面的食谱——大约需要半个小时来揉面团和准备里面的东西，再加上20分钟的烘烤时间。
首先准备蛋糕，您需要以下组件：
- 面粉– 200克；
- 干面包酵母 – 1茶匙；
- 糖-10克;
- 橄榄油– 10毫升；
- 水（温）——2/3杯；
- 刀尖上的盐。
面团很容易准备，不需要太多时间。 首先，将所有干原料混合，然后加入水、油并揉匀。 在用布盖住容器后，在温暖的地方放置一会儿。
在此期间，您可以准备比萨配火腿、蘑菇和硬奶酪的内容。 这个食谱需要以下成分：
- 新鲜香菇 – 300 克；
- 橄榄油– 10毫升；
- 1 台电脑。 卢克;
- 火腿（猪肉） – 100 克；
- 西红柿 – 2 个。
- 硬奶酪 – 100 克；
- 大蒜– 2瓣丁香；
- 马苏里拉奶酪 – 80 克；
- 番茄酱 - 2-3 汤匙。 l.;
- 调味料“意大利香草”；
- 胡椒粉，盐——各一小撮。
蘑菇这样的自制披萨配猪肉火腿和新鲜蘑菇，清洗干净后切成薄片。 用橄榄油将它们炸至金黄色。 煎完后，加入切碎的洋葱和大蒜、胡椒粉、盐和调味料。
已经上来的面团需要稍微揉捏一下。 它应该获得一种不会粘在你手上的一致性。 做一个有边的底座，涂上酱汁，放蘑菇和炒蔬菜。 把火腿片放在蘑菇上，然后——去皮的西红柿，切成半环。 用马苏里拉奶酪块和磨碎的奶酪盖住它。
然后将比萨饼放入烤箱烤30分钟。 它是在 180 度的温度下制备的。
看看照片中用蘑菇和火腿烹制的美味比萨饼的样子。
如何用蘑菇、火腿和马苏里拉奶酪烹制浓郁的披萨
对于这个比萨饼的蓬松基础，混合干燥成分： 面粉（2汤匙），糖（25克），盐（10克），一袋酵母（干）。 接下来，将 250 毫升水和 40 毫升橄榄油倒入混合物中。 揉面团，让它升温，放置约 50-60 分钟。 这个时间应该足以让它长得很好，体积翻倍。 把它转移到烤盘上，做边。 将底座放在温暖的地方，让底座稍微膨胀。
准备填充：
- 新鲜香菇 – 300 克；
- 火腿 – 150 克
- 洋葱– 1个。
- 150克樱桃番茄和甜椒；
- 橄榄 – 100 克；
- 大蒜– 2瓣丁香；
- 马苏里拉奶酪 – 200 克；
- 150毫升番茄酱；
- 橄榄油– 10毫升；
- 盐、胡椒——一次捏一下。
- 新鲜罗勒叶。
蘑菇、洋葱、辣椒和大蒜一起在平底锅中煎炸，如上面的食谱所示。 接下来，您需要准备蘑菇和火腿披萨的基础。 为此，将其涂上酱汁，将蘑菇和蔬菜放在上面，然后切片火腿，西红柿，切去核的橄榄。 盐和胡椒这一切，盖上马苏里拉奶酪，放入烤箱200度半小时。 烹饪后加入罗勒——上菜前。
另一个火腿蘑菇披萨是按照下面的食谱和一张照片准备的——它不会让任何人无动于衷。 面团可以像你通常为这样一道菜做的那样准备。 但馅料的成分如下：
- 200克火腿和新鲜香菇；
- 橄榄 – 100 克；
- 洋蓟 – 2-3 片；
- 柠檬汁;
- 硬奶酪。
比萨配火腿、腌制蘑菇和奶酪
当您需要快速烹饪美味的食物时，此食谱非常适合。 这种带有火腿和新鲜蘑菇的比萨饼，烘焙步骤的描述如下所述，将不超过 40 分钟，包括在烤箱中烹饪。 作为基础，您可以选择在超市出售的现成产品。
填充物结合了以下成分：
- 300克蘑菇;
- Xnumx克火腿；
- 柠檬汁 - 2-4 汤匙。 l.;
- 新鲜罗勒——一小束；
- 200 克奶酪（硬）。
蘑菇需要清洗干净，切成薄片，加入柠檬汁和切碎的罗勒（也可以用干的）。 混合所有东西，腌制一刻钟。 在此期间，您可以将火腿切成薄片，将奶酪切成方块。
将香菇放在底座上，将火腿和奶酪块放在上面，将工件放入烤箱中 20 分钟。
火腿、腌蘑菇和奶酪的比萨饼，匆匆煮熟，非常好吃。 如果需要，您可以在食谱中添加切碎的番茄圈。
比萨配蘑菇、火腿、马苏里拉奶酪和西红柿
这种比萨饼的面团可以根据前面描述的薄底配方制备。
接下来，继续准备番茄酱，它的成分是：
- 300克西红柿;
- 2-3瓣大蒜;
- 橄榄油– 10-15毫升；
- 罗勒。
将开水倒在西红柿上，去掉果皮，用搅拌机研磨成糊状。 在平底锅里加热油，把蒜末炒香。 倒入番茄浆煮10分钟，切碎后加入罗勒。
让酱汁冷却，然后将其涂抹在比萨饼的底部。 开始为带有蘑菇、猪肉火腿、马苏里拉奶酪和西红柿的意大利披萨准备新鲜的香菇。 去皮300克，切成片，煎。 将它们放在带有酱汁的底座上，在上面 - 150 克火腿和 200 克马苏里拉奶酪，切成方块。 在200度的温度下烘烤大约需要20分钟。
“凯撒”披萨配火腿、蘑菇和樱桃番茄
对于这道菜，您将需要以下成分：
- 比萨基地；
- 150克芝士；
- 樱桃番茄 – 6-7 个；
- Xnumx克火腿；
- 200 克 蘑菇（任意）；
- 沙拉 - 1束；
- 1个鸡蛋
- 橄榄油– 5-10毫升；
- 1 艺术。 l. 磨碎的帕尔马干酪；
- 意大利调味盐、胡椒和香草调味。
使用这种技术制作名为“Caesar”的火腿和蘑菇披萨。 将肉切成薄片，香菇炒香，清洗干净后切成小方块。 准备橄榄油、大蒜（切碎）、蛋黄和磨碎的帕尔马干酪。
用打蛋器达到均匀状态。 用一半的酱汁在生菜叶上涂上油脂，然后将第二部分分布在底部。 将浇头与火腿、切碎的樱桃番茄和蘑菇放在抹了油的披萨面团上。 不要忘记生菜叶，它们均匀分布在馅料上，上面是马苏里拉奶酪，切成小块。 将披萨送入烤箱 15 分钟，200 度烘烤。