营养价值和化学成分。
下表列出了其中的营养成分（卡路里，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 食用部分。
| 养分 | 联系电话 | 诺玛** | 正常百分数（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 规范的100％ |
| 卡路里 | 121大卡 | 1684大卡 | 7.2% | 6% | 1392克 |
| 蛋白质 | 6.76克 | 76克 | 8.9% | 7.4% | 1124克 |
| 脂肪 | 0.38克 | 56克 | 0.7% | 0.6% | 14737克 |
| 碳水化合物 | 16.55克 | 219克 | 7.6% | 6.3% | 1323克 |
| 膳食纤维 | 6.7克 | 20克 | 33.5% | 27.7% | 299克 |
| 水 | 68.55克 | 2273克 | 3% | 2.5% | 3316克 |
| 灰色 | 1.06克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.146毫克 | 1.5毫克 | 9.7% | 8% | 1027克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.059毫克 | 1.8毫克 | 3.3% | 2.7% | 3051克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.319毫克 | 5毫克 | 6.4% | 5.3% | 1567克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.05毫克 | 2毫克 | 2.5% | 2.1% | 4000克 |
| 维生素B9，叶酸 | 111μg | 400微克 | 27.8% | 23% | 360克 |
| 维生素PP，没有 | 0.781毫克 | 20毫克 | 3.9% | 3.2% | 2561克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 384毫克 | 2500毫克 | 15.4% | 12.7% | 651克 |
| 钙，钙 | 43毫克 | 1000毫克 | 4.3% | 3.6% | 2326克 |
| 镁，镁 | 46毫克 | 400毫克 | 11.5% | 9.5% | 870克 |
| 钠钠 | 5毫克 | 1300毫克 | 0.4% | 0.3% | 26000克 |
| 硫S | 67.6毫克 | 1000毫克 | 6.8% | 5.6% | 1479克 |
| 磷P | 119毫克 | 800毫克 | 14.9% | 12.3% | 672克 |
| 矿物质 | |||||
| 铁，铁 | 1.11毫克 | 18毫克 | 6.2% | 5.1% | 1622克 |
| 锰，锰 | 0.501毫克 | 2毫克 | 25.1% | 20.7% | 399克 |
| 铜，铜 | 269μg | 1000微克 | 26.9% | 22.2% | 372克 |
| 硒 | 2.9μg | 55微克 | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| 锌，锌 | 0.9毫克 | 12毫克 | 7.5% | 6.2% | 1333克 |
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.405克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.292克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.241克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.245克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.483克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.474克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.076克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.239克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.066克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.579克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.303克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.669克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.25克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 1.568克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.298克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.32克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.168克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.078克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 那萨迪尼脂肪酸 | 0.083克 | 最大18.7克 | |||
| 16：0棕榈 | 0.077克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.003克 | 最少16.8克 | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.003克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.205克 | 从11.2-20.6克 | 1.8% | 1.5% | |
| 18：2亚油酸 | 0.196克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.009克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.009克 | 从0.9至3.7克 | 1% | 0.8% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.196克 | 从4.7至16.8克 | 4.2% | 3.5% |
能量值为121 kcal。
豌豆，成熟，煮熟，无盐 含有丰富的维生素和矿物质，例如维生素B9 – 27,8％，钾– 15,4％，镁– 11,5％，磷– 14,9％，锰– 25.1％，铜和26.9％
- 维生素B9 作为参与核酸和氨基酸代谢的辅酶。 叶酸缺乏会导致核酸和蛋白质合成受损，从而抑制生长和细胞分裂，尤其是在快速增生的组织：骨髓，肠上皮等中。怀孕期间叶酸摄入不足是早产的原因之一。 ，营养不良，先天畸形和儿童发育障碍。 表明叶酸，高半胱氨酸水平与心血管疾病风险之间存在很强的关联。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与调节水，电解质和酸的平衡，参与传导神经冲动，调节血压。
- 镁 参与能量代谢和蛋白质合成，核酸，对膜具有稳定作用，对于维持钙，钾和钠的稳态至关重要。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 它参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是骨骼和牙齿矿化所需的磷脂，核苷酸和核酸的一部分。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所需的。 摄入不足会伴有生长迟缓，生殖系统紊乱，骨骼脆弱性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。
您可以在应用程序中看到的最有用产品的完整目录。
标签： 卡路里 121 kcal, 化学成分, 营养价值, 维生素, 矿物质比有帮助, 鸽子豌豆, 成熟, 煮熟, 无盐, 卡路里, 营养, 鸽子豌豆的有益特性, 成熟, 煮熟, 无盐