有食物过敏风险的人

• 患有湿疹、哮喘、荨麻疹或花粉症的儿童。
• 其中之一 父母 或者父母双方也患有这些过敏症中的一种。 只有 2% 到 5% 的食物过敏患者没有家庭倾向。
• 肥胖的孩子，可能。 美国一项4名儿童参与的研究表明，肥胖儿童更易对牛奶过敏⁸. 肥胖和食物过敏之间的因果关系尚未得到证实。 肥胖人群的慢性炎症可能会导致过敏的发生。¹². 哮喘和超重之间也可能存在联系¹⁶.

有过敏反应风险的人

• 过去有过敏反应的人。
• 除了对一种或多种食物过敏外，还患有哮喘的人，尤其是在疾病控制不佳的情况下。
• 青少年被认为风险更高。 他们倾向于不告诉周围的人他们的食物过敏，也不总是随身携带肾上腺素（肾上腺素）自动注射器。

备注. 不寻常的案例表明食物过敏可以通过器官移植传播¹⁹. 一名 42 岁的女性在吃了一次花生后出现了花生过敏（伴有过敏反应）。 接枝 肝脏。 器官捐献者对这种食物过敏。

风险因素

很难知道为什么一个 食物过敏 出现。 目前正在研究一些风险因素。

请参阅我们的过敏表，以了解更多可以解释对食物或其他类型过敏原（花粉、乳胶等）过敏的人数增加的因素。