15 年 2014 月 XNUMX 日，作者：伊桑·埃弗斯
研究人员最近发现，从洋葱中提取的类黄酮可以像化疗药物一样有效地减缓小鼠结肠癌的发病率。 虽然接受化学治疗的小鼠体内的坏胆固醇会增加，这可能是药物的副作用，但洋葱提取物只能降低小鼠体内的坏胆固醇。
洋葱类黄酮在体内可将结肠肿瘤的生长减缓 67%。
在这项研究中，科学家们给小鼠喂食高脂肪饮食。 高脂肪食物已被用来导致高血胆固醇水平（高脂血症），因为这是结肠癌（包括人类）的主要危险因素。
除了高脂肪食物外，一组小鼠还接受了从洋葱中分离出的类黄酮，第二组接受了化疗药物，第三组（对照组）接受了生理盐水。 三周后，与对照组相比，高剂量的洋葱提取物使结肠肿瘤的生长减慢了 67%。 化学小鼠的癌症发展速度也较慢，但与高剂量的洋葱提取物相比没有统计学上的显着差异。
然而，小鼠所经历的副作用存在显着差异。 已知化疗药物具有严重的副作用。 本研究中使用的药物也不例外——已知有一百多种可能的副作用，包括昏迷、暂时失明、失去说话能力、抽搐、瘫痪。
众所周知，化学药物会导致人类高脂血症（高胆固醇和/或甘油三酯），而这正是发生在老鼠身上的事情——它们的胆固醇水平显着上升。 洋葱提取物具有相反的效果，并显着降低了小鼠的胆固醇水平。 与对照组相比高达 60%。
令人印象深刻！ 这并不奇怪。 众所周知，洋葱具有降低血脂的能力，根据最近的一项研究，健康年轻女性的总胆固醇和动脉粥样硬化指数早在两周内就会出现。 但是，您需要多少洋葱才能在抗癌方面发挥积极作用？ 不幸的是，该研究的作者没有透露使用了多少提取物。
然而，欧洲最近的一项研究提供了一些线索，说明多少剂量的洋葱可以产生显着的抗癌作用。
大蒜、韭菜、大葱、青葱——所有这些蔬菜都被证明可以预防多种癌症。 最近在瑞士和意大利进行的一项研究揭示了吃多少洋葱。 每周吃不到七份洋葱的影响很小。 然而，每周吃超过七份（一份 - 80 克）可显着降低患此类癌症的风险：口腔和咽部 - 降低 84%，喉部 - 降低 83%，卵巢 - 降低 73%，前列腺癌 - 降低71%，肠 - 56%，肾脏 - 38%，乳房 - 25%。
我们看到，如果我们吃得足够多，我们所吃的健康的天然食品会对我们的健康产生重大影响并降低患癌症的风险。 也许食物真的是最好的药物。