油桃

产品描述

Talking about this fruit In the minds of most people, nectarine is inextricably linked with the peach.谈论这种水果在大多数人的心中，油桃与桃子有着千丝万缕的联系。 Just like a pear with an apple, a watermelon with a melon, a cucumber with a tomato.就像梨和苹果，西瓜和瓜，黄瓜和番茄一样。

这是自然的，因为两个指示的果实彼此相似，就像双胞胎一样，也就是说，似乎有相似之处，但它们仍然不相同，也不相同。 有时候，一个人很难确定自己更爱的是油桃还是桃子？

也许有关油桃的文章将帮助您确定您更喜欢哪种桃子或油桃。 亲爱的读者，今天，我们将讨论什么是油桃，以及食用这种“东西”的东西。

Does this amazing fruit cause confusion not only among ordinary wholesome food lovers (like you and me), but also among scientists?这种神奇的水果不仅会引起普通健康食品爱好者（如您和我）的困惑，还会引起科学家们的困惑吗？ The fact is that there are still heated debates around him: where did the nectarine come from?事实是，围绕他的争论仍然很激烈：油桃从哪里来？

正如您可能已经猜到的那样，我们感兴趣的产品是桃的亲缘种，并且从植物学角度来说，它是其亚种。 油桃的正式名称是“裸桃”（拉丁语中听起来像“ Prunus persica”），或者用简单的人类术语来说，是“秃桃”。 顺便说一句，人们经常称他为他，因为实际上是这样。

Among non-botanists, there is an opinion that this fruit is the fruit of the love of peach and plum.在非植物学家中，有一种观点认为这种水果是桃子和李子的爱的结果。 Others believe that his parents were an apple and a peach.其他人认为他的父母是苹果和桃子。 And some even suspect apricot in a love affair.还有一些甚至怀疑杏​​恋爱。 No, all these versions are, of course, romantic, but they have nothing to do with reality.不，所有这些版本当然都是浪漫的，但它们与现实无关。

实际上，大多数研究人员都相信，油桃不过是一种突变体，是由于各种普通桃的自然杂交而产生的。

有趣的是，在普通桃树上，有时这种果实“秃”的果实会自发出现。

产品的地理学

所有这些植物科学家都倾向于认为油桃的发源地是中国，正如您所知，中国为世界带来了许多独特的水果。 这是大约2000年前出现的这种相当光滑的果实。 欧洲人后来才见到他-仅在16世纪。 众所周知，英语中首次提到油桃出现于1616年。

该工厂的“最佳时间”并没有马上到来，只有在二十世纪才得到充分的赞赏。 那时，由于育种者的努力，出现了味道令人印象深刻的新的大果油桃品种，它们开始在全世界迅速传播。

Currently, the main suppliers of these sweet aromatic fruits are China, Greece, Tunisia, Israel, Italy, as well as the former Yugoslavia.目前，这些甜芳香水果的主要供应商是中国，希腊，突尼斯，以色列，意大利以及前南斯拉夫。 Some frost-resistant varieties of nectarines have taken root well in the North Caucasus.一些抗霜油桃品种已经在北高加索地区扎根。

油桃的营养价值和成分

油桃的酸性pH值为3.9 – 4.2，可以很好地使您的身体碱化。

维生素和矿物质

C，B4，B3，E，B5，B1，B2，B6，K，P，Mg，Ca，Fe，Cu，Zn

• 卡路里含量44 kcal
• 蛋白质1.06 g
• 脂肪0.32 g ^
• 碳水化合物8.85 g ^

油桃味

油桃浆比桃浆更稠（而皮肤更薄），因此，我认为它们的饱和度要好得多。

The tastes of these similar fruits are really very similar, but still real professionals (I mean mostly vegetarians and raw foodists now!) Can easily tell them apart.这些相似水果的味道确实非常相似，但仍是真正的专业人员（我的意思是现在主要是素食主义者和生食主义者！）可以轻易将它们区分开。 The peach is very sweet and delicate, and the nectarine, despite its sweetness, has a slight bitterness in its taste, which vaguely resembles almonds, and the skin gives a subtle sourness.桃子非常甜美细腻，而油桃尽管具有甜味，但其味道却略带苦味，有点像杏仁，皮肤也有微妙的酸味。

因此，如果您现在想尽快饱食，则油桃比桃子更可取，而您又没有机会从桃子中彻底洗掉其不太令人愉快的绒毛，以及在含糖桃子的情况下，甜味已经很无聊了。

油桃在烹饪中的用途

Breakfast nectarines is a great idea!早餐油桃是一个好主意！ They are filling, juicy, and rich in nutrients.它们饱满，多汁且富含营养。 They can be eaten either separately from other foods or combined with other sweet and sour-sweet fruits: apples, bananas, peaches, plums, pears, mangoes, apricots, and others.它们可以与其他食物分开食用，也可以与其他糖醋水果混合食用：苹果，香蕉，桃子，李子，梨，芒果，杏子等。

将它们添加到您的绿色冰沙和冰沙中，尝试制作油桃汁，感觉就像是喝甜花蜜的奥林匹亚神。

在夏天，用油桃制作甜果冰是合适的——只需在搅拌机中研磨果肉，必要时加入少许蜂蜜并冷冻。 此外，这种物质可以用作冰淇淋的配料，包括来自香蕉的纯素“冰淇淋”。

如果您仍然食用乳制品，您有机会用油桃块制作天然自制酸奶，将它们与白软干酪或软奶酪混合，您可以在水果沙拉中添加酸奶油。 不过，水果天然与牛奶不相容，因此我建议您避免遇到这种可疑的美食二人组！

Fans of original dishes cook unusual sauces based on these fruits, and also put them in thick vegetable soups and vegetarian stews, in rice and millet.原创菜的迷们会根据这些水果烹制不同寻常的调味料，还将它们放入浓汤和米饭和小米中的素食汤中。 Just please, be careful about your culinary delights.请注意您的烹饪乐趣。 By their nature, fruits are compatible only with their own kind, and therefore complex food variations can cause indigestion.就其性质而言，水果只能与自己的水果兼容，因此复杂的食物变化会引起消化不良。

A more traditional use for these sweet fruits is to make baked goods from them.这些甜水果更传统的用途是用它们制作烘焙食品。 They can be wrapped in croissants, pies and tortillas, put in pies, dumplings and pancakes.它们可以包裹在羊角面包，馅饼和玉米饼中，放在馅饼，饺子和煎饼中。

In addition, nectarines are often found on the surface of birthday cakes and pastries as a delicious natural decoration.另外，油桃通常在生日蛋糕和糕点的表面上被发现为美味的天然装饰。 Delicious jams, preserves, marmalades, confitures, marmalade, jelly, marshmallow, dried fruits, candied fruits are obtained from aromatic juicy nectarine fruits.美味的果酱，果酱，果酱，果酱，果酱，果酱，果冻，棉花糖，干果，蜜饯可从芳香多汁的油桃果实中获得。 It is only better to cook all this exclusively at home or buy in specialized eco-stores, so that, along with processed fruits, you do not absorb mountains of preservatives.最好只在家中做所有这些事情，或者在专门的生态商店购买，这样一来，与加工过的水果一起，您就不会吸收大量的防腐剂。

The ideal way to consume nectarines, as well as other gifts of Mother Nature, is to eat them in their original form.食用油桃以及其他大自然母亲的礼物的理想方式是以原始形式食用它们。 This way you will not only preserve the unique taste of each specific product, but also get the maximum benefit from it, that is, saturate your body with valuable nutrients.这样，您不仅可以保留每种特定产品的独特口味，还可以从中获得最大的收益，即，为您的身体补充宝贵的营养。

油桃的好处

These fruits are popular all over the world not only because of their impressive taste characteristics, but also because they have pronounced healing properties.这些水果不仅因其令人印象深刻的口味特征而在世界范围内广受欢迎，而且还因为它们具有明显的愈合特性。 How can nectarines be good for you?油桃如何对您有益？

• Regular consumption of these fruits is an effective prevention of hypertension and atherosclerosis.定期食用这些水果可有效预防高血压和动脉粥样硬化。 Nectarines remove excess fluid from the body and, thereby, have a beneficial effect on the condition of the blood.油桃从体内去除多余的液体，从而对血液状况产生有益的影响。
• Nectarine or a couple of such fruits, eaten on an empty stomach, half an hour before the main meal, starts the digestion process and helps to digest fatty heavy food.在主餐前半小时空腹食用油桃或一对这样的水果，开始消化过程，并有助于消化高脂肪的食物。 Naturally, you should never eat these and other fruits after such dishes, otherwise you risk getting an upset stomach.自然地，在这样的菜之后，您绝对不应该吃这些以及其他水果，否则您就有冒胃部不适的风险。
• Natural fiber, which is part of nectarines, improves bowel function, normalizes the digestion process, cleanses the digestive tract from toxins and toxins, and also removes excess harmful cholesterol from the body.天然纤维是油桃的一部分，可以改善肠功能，使消化过程正常化，从毒素和毒素中清除消化道，还可以清除体内多余的有害胆固醇。 A decrease in the level of this substance in the blood, in turn, has a positive effect on the state of the heart and blood vessels.血液中该物质含量的降低反过来又对心脏和血管的状态产生积极影响。
• 由于上段列出的特性，这些水果（当然是合理数量）有助于减轻多余的体重。
• 油桃还可以缓解便秘，甚至是慢性的便秘-您只需要在饮食中加入这些水果或新鲜榨取的果汁，并在饭前20-30分钟空腹即可。
• 这些水果的成分中存在维生素C，使它们具有抗氧化作用-它们可以阻止体内的炎症过程，防止自由基破坏细胞并改善新陈代谢。
• 这些天然抗氧化剂可为皮肤提供最佳保湿效果，从而改善皮肤状况，从而防止皱纹形成和过早衰老。
• 油桃中所含的钾对神经，肌肉和心血管系统的状态具有有益作用。
• 科学家得出的结论是，由于果胶破坏了我们体内的病原体，这些独特的水果还具有一定的抗癌活性。
• 油桃营养丰富，果肉稠密，是新一天的理想开端–早餐食用，这些水果会长时间使您饱和，解渴，并为人体提供维生素，矿物质和能源持续几个小时。

油桃的危害

很自然，这些水果连同其有益的特性一样，能够表现出其负面的品质。 因此，例如，不建议将油桃用于患有胆道疾病的人，因为它们会激活胆汁的产生和排泄过程。 受影响的器官根本无法应付这种加速的节奏。

由于这些水果会从体内清除多余的水分，因此使用它们会加快排尿的过程，这是很合逻辑的，您会发现这并不总是合适的。 因此，如果您有重要的会议，则不应该在之前使用油桃使自己精神焕发！ 此外，冬季排尿量增加可能会导致体温过低，因此，如果您是原始食家，请记住这一点，并尝试在温暖的季节食用这些水果，或在寒冷的季节限制使用它们。

阿育吠陀（Ayurveda）是印度古代的生命与健康科学，建议早晨吃水果（直到下午4点），因为它们代表太阳能，晚上几乎不易消化。

如您所知，这会对消化过程产生负面影响，并成为体内毒素和毒素的来源。

顺便说一句，现代医学，或者更确切地说，它的一些代表，也不建议在黑暗中使用油桃。 因此，尚未取消生食饮食以及人体结构和功能的特征-请当心。

如果您肠胃不适或肠胃胀气，油桃不太可能取悦您。 当然，它们会逗趣味蕾，但是指示的消化器官甚至会更加不适。

5关于油桃的有趣事实

1. 一位名叫路德·伯班克（Luther Burbank）的美国植物学家，他生活在19世纪中叶和20世纪初，他成功培育了无刺的仙人掌，无核的李子，葵花茄属植物，菠萝香味的木瓜，大块茎马铃薯以及其他独特的植物。植物，a，所以也不会给世界一种新型的油桃，其中包括桃子的甜度，油桃的柔滑度，轻微的杏仁苦味和无核。 然而，他仍然设法成为一些甜蜜油桃的创造者。
2. 油桃树有一个奇特的特性-它们上最美味，最大的果实位于靠近中心的位置，即靠近树干或靠近土壤，因为经验丰富的园丁倾向于以灌木的形式繁殖矮小的标本，其中一些树干。
3. 在人类中，近亲之间的婚姻是被禁止的，但是在植物之间，这是很平常的事情。 此外，来自这种工会的后代往往具有令人印象深刻的适口性。 因此，苦瓜素（桃子和油桃的一种相当大的水果）结合了这两种水果的味道和香气，但同时又具有后者的柔滑感。
4. 芒果油桃，尽管它的名字，与芒果有间接关系——这种由两个油桃品种杂交获得的杂交品种，在味道和果肉稠度上与异国芒果没有太大区别。
5. 通过将李子，杏子和油桃组合成一个整体，诞生了一个复杂的名称为“油桃”且口味复杂程度不高的突变体，其外观与带有桃皮的大型油桃相似。

如何选择油桃

1. 外观

油桃不应太有光泽-这可能表明它们已上蜡。 最好选择带有红色侧面的鲜黄色水果，但是如果它们是粉红色的，则表明该水果尚未成熟。 确保水果表面没有污渍。

桃子看起来不会太明亮，带有自然的黄红色调。 确保桃皮平坦，没有斑点，皱纹或凹陷。 如果果实上出现深色凹痕，则表明该果实已经开始腐烂。

2. 硬度

油桃不应太软，但也不建议采用硬油桃-最好选择水果，当压榨时果肉会有些许进入，但不会挤压。

桃子也一样。 过度的柔软性表明果实过熟，如果果实坚硬，则相反它们仍是绿色的。

3. 闻

优质油桃和桃子必须具有明显的甜味。 缺少它可能表明这些水果未成熟或含有大量农药。

4. 纸浆

成熟的油桃，视品种而定，果肉中应有黄色或红色条纹，如果不存在，则通常表示水果中硝酸盐的含量。

在桃子中，果肉应该是黄色或白色，带粉红色的脉。 据专家介绍，白桃通常更甜。