当你感冒了,值得去厨房看看。 在那里,您会发现许多作为天然抗生素的产品,可以迅速应对感冒的最初症状。 这些知识在秋冬之交尤其有价值,此时感染从四面八方袭击我们。
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几个世纪以来,大蒜一直在天然药物中受到重视。 没错——有科学证据表明它有助于对抗病原体。 当一瓣大蒜被机械破坏时——例如在压制过程中——产生大蒜素。 它是一种具有杀菌特性的物质。 大蒜的气味也是大蒜素的来源,它不能与任何其他味道混淆。 大蒜最好生吃,例如作为沙拉酱或蘸酱的成分。 照片Shutterstock / meaofoto
洋葱中也含有大蒜素,因此具有与大蒜相似的抗菌特性。 突然发现,洋葱糖浆不仅是农村的迷信,而且实际上具有治疗作用。 照片 Shutterstock/Alena Haurylik
早在 2002 年,《替代与补充医学杂志》就报道了一项研究的结果,该研究证明葡萄柚籽提取物可以对抗细菌。 测试中使用了数十种病原体,并且被测试的物质可以应对每种病原体。 照片:Shutterstock / flil
蜂蜜有许多健康益处。 长期以来,它不仅用于厨房,而且还用于外部治疗皮肤病变。 这一切都归功于蜂蜜富含维生素。 然而,在蜂蜜中,麦卢卡蜂蜜具有特殊的特性。 事实证明,除了标准的优点外,它还具有抗菌性能。 照片Shutterstock / mama_mia
姜黄或姜黄是印度菜中一种流行的香料,可能会抑制乳腺癌的发展及其转移。 我们将这些非凡特性的发现归功于德克萨斯州休斯顿大学的美国科学家。 他们证明姜黄素——姜黄的活性化合物,会刺激癌细胞自杀死亡。 这种效果在黑胡椒或辣椒粉,尤其是辣椒的存在下最为显着。 美国人已经证明姜黄素可以预防乳腺癌、结肠癌、胃癌、肝癌甚至卵巢癌和白血病的发展。 他们还在进行研究,看看姜黄素在治疗胰腺癌和多发性骨髓瘤方面是否有类似的效果。
芥末酱由日本辣根制成,也称为日本芥末。 芥末是寿司的必备品是有原因的。 这与极热糊状物的味道品质无关。 这种辣根具有抗真菌和抗菌特性。 几个世纪以来,日本人一直将其添加到生海鲜中,以避免食物中毒。 照片Shutterstock / matin