对于食谱，您将需要：
— veshanki — 500 克
– 洋葱 – 3 个。
– 胡萝卜 – 3 个。
- 葵花籽油
– 大蒜 – 3 瓣
– 蛋黄酱 – 品尝
– 酸奶油 – 品尝。
烹饪：
香菇洗净，切成方块。 将蘑菇倒入已加油的热锅中，煎至所有水分蒸发，蘑菇被外壳覆盖。 也加入胡萝卜和洋葱。 将 5 汤匙酸奶油和蛋黄酱与大蒜混合，用温开水稀释，但不应粘稠或呈液体状。 盐蘑菇，胡椒调味。 倒入准备好的酱汁蘑菇。 充分混合，让质量沸腾，减少热量，再煮沸 10 分钟。 之后，关掉暖气，让它冲泡5分钟。
菜品装饰：
成品菜可以配或不配配菜，热的或冷的。