面包屑炸蘑菇

毛茸茸炒蘑菇

另一种非常美味的收获菜是用面包屑炒的蘑菇。 在其制备过程中，使用了大蘑菇。 它们必须首先去皮，切成盘子，加盐，倒入鸡蛋，然后用面粉和磨碎的面包屑卷起来。 之后，蘑菇必须在油中煎炸，然后热放入罐中。 根据罐子的体积，有必要将它们消毒 1-1,5 小时，软木塞和冷却。