营养价值和化学成分。
下表列出了其中的营养成分（卡路里，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 食用部分。
| 养分 | 联系电话 | 诺玛** | 正常百分数（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 规范的100％ |
| 卡路里 | 25大卡 | 1684大卡 | 1.5% | 6% | 6736克 |
| 蛋白质 | 1.87克 | 76克 | 2.5% | 10% | 4064克 |
| 脂肪 | 0.29克 | 56克 | 0.5% | 2% | 19310克 |
| 碳水化合物 | 2.69克 | 219克 | 1.2% | 4.8% | 8141克 |
| 膳食纤维 | 2.4克 | 20克 | 12% | 48% | 833克 |
| 水 | 91.08克 | 2273克 | 4% | 16% | 2496克 |
| 灰色 | 1.67克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.085毫克 | 1.5毫克 | 5.7% | 22.8% | 1765 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.021毫克 | 1.8毫克 | 1.2% | 4.8% | 8571克 |
| 维生素B4，胆碱 | 20.4毫克 | 500毫克 | 4.1% | 16.4% | 2451克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.811毫克 | 5毫克 | 16.2% | 64.8% | 617克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.061毫克 | 2毫克 | 3.1% | 12.4% | 3279克 |
| 维生素B9，叶酸 | 12微克 | 400微克 | 3% | 12% | 3333克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 8% | 5000克 |
| 维生素D2，麦角钙化醇 | 0.2μg | ~ | |||
| 维生素E，α-生育酚，TE | 0.01毫克 | 15毫克 | 0.1% | 0.4% | 150000克 |
| 维生素PP，没有 | 1.593毫克 | 20毫克 | 8% | 32% | 1255克 |
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 129毫克 | 2500毫克 | 5.2% | 20.8% | 1938 |
| 钙，钙 | 11毫克 | 1000毫克 | 1.1% | 4.4% | 9091克 |
| 镁，镁 | 15毫克 | 400毫克 | 3.8% | 15.2% | 2667克 |
| 钠钠 | 425毫克 | 1300毫克 | 32.7% | 130.8% | 306克 |
| 硫S | 18.7毫克 | 1000毫克 | 1.9% | 7.6% | 5348克 |
| 磷P | 66毫克 | 800毫克 | 8.3% | 33.2% | 1212克 |
| 矿物质 | |||||
| 铁，铁 | 0.79毫克 | 18毫克 | 4.4% | 17.6% | 2278克 |
| 锰，锰 | 0.086毫克 | 2毫克 | 4.3% | 17.2% | 2326克 |
| 铜，铜 | 235μg | 1000微克 | 23.5% | 94% | 426克 |
| 硒 | 4.1μg | 55微克 | 7.5% | 30% | 1341克 |
| 锌，锌 | 0.72毫克 | 12毫克 | 6% | 24% | 1667克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 单糖和二糖（糖） | 2.34克 | 最大100克 | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.047克 | ~ | |||
| 缬氨酸 | 0.14克 | ~ | |||
| 组氨酸* | 0.034克 | ~ | |||
| 异亮氨酸 | 0.046克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.072克 | ~ | |||
| 赖氨酸 | 0.065克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.019克 | ~ | |||
| 苏氨酸 | 0.065克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.021克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.052克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.12克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.118克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.055克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.207克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.046克 | ~ | |||
| 丝氨酸 | 0.057克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.026克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.007克 | ~ | |||
| 饱和脂肪酸 | |||||
| 那萨迪尼脂肪酸 | 0.038克 | 最大18.7克 | |||
| 10：0随想 | 0.001克 | ~ | |||
| 12：0月桂酸 | 0.003克 | ~ | |||
| 14：0神秘主义 | 0.001克 | ~ | |||
| 16：0棕榈 | 0.019克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.006克 | ~ | |||
| 单不饱和脂肪酸 | 0.005克 | 最少16.8克 | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.005克 | ~ | |||
| 多不饱和脂肪酸 | 0.113克 | 从11.2-20.6克 | 1% | 4% | |
| 18：2亚油酸 | 0.111克 | ~ | |||
| 18：3亚麻酸 | 0.001克 | ~ | |||
| 脂肪酸ω-3 | 0.001克 | 从0.9至3.7克 | 0.1% | 0.4% | |
| 脂肪酸ω-6 | 0.111克 | 从4.7至16.8克 | 2.4% | 9.6% |
能量值为25 kcal。
- 杯子= 156克（39大卡）
- 大= 16克（4大卡）
- 中等= 12克（3大卡）
- 小= 7克（1.8大卡）
- 罐= 132克（33大卡）
- 10片= 40克（10大卡）
- 0,5杯= 78克（19.5大卡）
- 8颗= 47克（11.8大卡）
蘑菇罐头，无液体内容物 富含维生素和矿物质，例如维生素B5 – 16.2％，铜为23.5％
- 维生素B5 参与蛋白质，脂肪，碳水化合物的代谢，胆固醇的代谢，几种激素，血红蛋白的合成，并促进肠道中氨基酸和糖类的吸收，支持肾上腺皮质的功能。 缺乏泛酸会导致皮肤损伤和粘膜。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 与氧气一起参与人体组织的过程。 该缺陷表现为心血管系统形成受损和结缔组织发育异常的骨骼发育。
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