钼是地球上最稀有的元素之一，但它仍然可以在人类和动物组织中找到。 它的过量或缺乏对身体非常有害，因此您需要确保它在我们体内始终处于正确的水平。 如何补充缺钼？ 这种元素是否存在于食物中，或者您是否需要服用膳食补充剂？
钼在体内的作用
钼 在人体中，它主要存在于肝脏、肾脏、牙齿和骨骼中。 你可以这么说，即使 钼 在人体内它以微量存在，它仍然起着非常重要的作用。 除其他外，它能够产生吸收脂肪和糖所必需的酶，即为细胞提供能量所必需的。 钼 它还影响铁的吸收，因此间接保护我们免于陷入贫血。 它存在于牙齿和骨骼中，是它们正常生长所必需的，尤其是在青春期。 有趣的是，它也会影响男性的生育能力。
体内钼缺乏和过量
与任何营养素一样，钼缺乏和过量都对健康有害。 如果我们喜欢吃蔬菜和水果，我们不应该缺乏钼，因为它存在于沼泽和钙质土壤中，并从土壤中转移到生长在上面的蔬菜或水果中。 然而，并非所有土壤的钼含量都相同。 因此，不能说每种水果或蔬菜都为人体提供相同数量的这种元素。
缺钼的症状 可能会出现无法解释的头痛、精神错乱、易怒、呼吸问题、心跳不均匀、缺铁、呕吐。
服用高剂量的这种元素时，体内可能会出现过量的钼 – 每天超过 10 毫克。 消化系统和关节最常受损。 钼过量的症状还包括铜和铁的吸收减少。
钼——它在哪里？
为了给身体提供钼，有必要在饮食中提供以下产品：豆类、豌豆、大豆、绿叶蔬菜或全麦面粉产品。. 鸡蛋、牛肉和动物内脏也含有钼。 这种元素也存在于红甘蓝、牛奶、奶酪、全麦面包、荞麦和大米中。