开菲尔是一种非常健康清淡的夏日小吃。 它具有很多营养价值和有益于消化系统和免疫系统的益生菌。 开菲尔不仅单独食用味道鲜美，而且与其他产品（例如土豆和莳萝）搭配使用也很美味。 据营养学家称，它比天然酸奶更健康。 这个意见意味着什么？
开菲尔的能量值每杯只有100卡路里，而营养蛋白质却高达6克。 开菲尔以牛奶或山羊奶为基础制成，占其中的 20%。 日常需求 磷和钙 并有 14% 用于补充身体的需要 维生素B12 和 19% 维生素B2。
开菲尔有益于肠道健康。
这种美味的发酵饮料具有抗菌作用，支持自然 肠道菌群 并在体内保留有益健康的细菌（开菲尔有这种细菌），以促进消化。 开菲尔是治疗呕吐和腹泻的良药。 我们的祖父母非常了解它对健康的促进作用，当货架上没有治疗此类疾病的药物时，他们经常伸手去拿它。
此外，它还能缓解吃高脂肪食物后胃部的沉重感。 根据研究，克非尔及其中的细菌可以缓解与消化性溃疡病或肠易激病相关的症状。 开菲尔值得饮用以预防疾病，以及在许多危险疾病的发展过程中饮用。
抗菌作用。
开菲尔中含有多达 30 种不同的微生物，比其他乳制品中的还要多。 应该指定 开菲尔乳杆菌 仅在开菲尔中发现，它有助于对抗“坏”细菌和多种感染，甚至包括大肠杆菌或沙门氏菌。 因此，在病毒性疾病的药物治疗过程中，开菲尔是值得的。 然后用天然开菲尔益生菌增强身体。
开菲尔的好处
开菲尔是治疗骨质疏松症的预防方法之一，骨质疏松症是一种目前非常严重的疾病，其特征是骨骼状况不佳和易骨折。 它的治疗特性有助于防止这种疾病的发展，因为克非尔为身体提供适量的钙——一种天然来源的元素。 经常食用开菲尔 将骨质疏松症患者的骨折风险降低高达 81%！ 很多！
发酵的益生菌 酸牛奶据医生介绍，它们通过刺激免疫系统发挥作用来抑制体内癌细胞的生长。 它们甚至可以有效地对抗已经形成的癌症。 美国科学家声称开菲尔能够削弱致癌化合物对女性乳房的影响 56% 天然酸奶可以减少 14% 的癌细胞。
因此，开菲尔应该重新受到我们的青睐和我们的日常菜单。