怀孕期间的蘑菇
孕妇用新鲜的优质蘑菇来多样化饮食将非常有用。 它们甚至会吸引口味偏好发生变化的挑剔女性。 蘑菇作为一种食品经常与蔬菜进行比较，但仅限于与热量相似的蔬菜。 它们也被称为森林肉，因为蘑菇的化学成分非常接近动物产品。 蘑菇富含含氮物质，尤其是蛋白质。 它们的蛋白质含量远高于许多蔬菜，干牛肝菌比肉类高得多。 而且，如您所知，蛋白质包含所有最重要的氨基酸：
- 皂甙
- 酪氨酸
- 精氨酸
- 亮氨酸
它们很好，因为它们比肉类产品需要更少的消化液来分解它们。
蘑菇含有脂肪物质，如卵磷脂，它也存在于肉类中。 它们几乎被完全吸收，只剩下 5%。 蘑菇含有糖原，这是动物独有的。 它们含有的碳水化合物比蔬菜少，但蘑菇消化得很好。
蘑菇含有丰富的维生素B、B2、PP和少量的A和C。它们含有大量的烟酸。 苔藓蘑菇特别丰富。 烟酸对孕妇有用。
蘑菇富含磷和钾。 顺便说一句，它们所含的磷是蔬菜的三倍。 它们还含有锰、锌、铜等微量元素，这些都是人体所必需的。 就锌含量而言，蘑菇在植物中居首位。
它们含有芳香和萃取元素，可以改善它们的味道，并增强胃液的分泌。 蘑菇汤对消化过程的刺激作用优于蔬菜汤，也不逊色于肉汤。
重要的是准妈妈，采蘑菇，休息放松，不要专门从事体育锻炼。 这将使妇女和未来的孩子都受益。 在森林中散步并呼吸新鲜空气非常有用，它可以分散各种负面时刻。 重要的是要记住，出于安全原因，孕妇不应独自在森林中行走。