改用植物性饮食一开始似乎势不可挡，但实际上要容易得多，一些杂货店购物技巧可以帮助您省钱。
应季购买。 所有当季购买的水果/浆果/蔬菜都便宜得多，因此建议根据特定产品的季节性来食用。
尽量避免罐装、包装好的水果和蔬菜。 它们总是比未加工的贵（此外，包装材料的额外成本）。 如果您需要随身携带（在路上、办公室等），可以选择密封产品。 但请记住，您为他们多付了钱。
检查出来。 通常，本地水果比进口水果便宜。 然而，相反的情况也会发生。 不要忘记：水果被带走的距离越远，其价格标签上的成本就越多（运输燃料的支付等）
在一天结束时，从农民那里购买。 农贸市场是购买当地季节性种植的新鲜水果和蔬菜的最佳场所。 特别是如果您在制造商准备打折销售的一天结束时进入市场，以免打包带回产品。
不要忽视购买冷冻蔬菜。 通常，冷冻比新鲜更便宜，而且维生素更有营养，因为冷冻是在收获后立即进行的。 当然，还要留意折扣，在此期间，您可以购买冷冻蔬菜来制作汤、炖菜、烤肉、意大利面和许多其他菜肴。
珍惜你的时间。 对于我们大多数人来说，时间和金钱一样宝贵。 我们习惯于认为快餐可以节省我们的时间——这是一种由深思熟虑的广告策略强加的错觉。 但实际上，去快餐店的路上，排队的时间，可以和家人一起在家里度过，准备一顿简单的晚餐。 只需要一点时间来学习如何烹饪一些新菜。 更简单：您可以在素食版本中烹制您熟悉的菜肴。
事实上，大多数人的肉食价格隐藏在很多方面——日常的幸福、长寿无病的可疑前景、地球的生态状况、水、动物……还有钱包。 相当大，不是吗？