妊娠糖尿病经常在怀孕期间突然发生。 如果他应该提醒您，他不应该担心您：一些饮食措施将使您能够根据您的血液检查结果更好地管理您的饮食。 在这里找到让您安心地期待宝宝的最佳秘诀。

什么是妊娠糖尿病？

根据世界卫生组织（世界卫生组织）的定义，妊娠糖尿病，也称为“妊娠糖尿病”，是一种碳水化合物耐受障碍，导致不同严重程度的高血糖，在怀孕期间开始或首次诊断。 怀孕。

因此，与其他糖尿病一样，妊娠糖尿病是一种血糖（血糖水平）调节障碍，导致血液中葡萄糖过多（慢性高血糖）。

妊娠期糖尿病发生在妊娠中期的孕妇身上。 它可能完全没有症状，因此被忽视或出现类似于其他类型糖尿病的症状：口渴、尿频和大量排尿、严重疲劳、轻微不适等。

妊娠期糖尿病只能持续到怀孕期间，然后消失或表明以前患有未被发现的糖尿病。 在所有情况下，应密切监测和治疗妊娠糖尿病，因为它对母亲和孩子都构成风险。

危险情况

怀孕本身就是患糖尿病的风险，因为孕妇所经历的荷尔蒙变化会导致胰岛素抵抗的生理状态，这种情况在怀孕期间会恶化。

筛查是通过简单的血液检测在医学实验室进行的，通常在所有有风险的孕妇闭经的第 24 周和第 28 周之间进行。 第一次血糖测试是空腹进行的，然后是 OGTT 测试（口服高血糖症），相当于一次摄入 75 克葡萄糖。 高于正常阈值（空腹时 0,92g/L；或口服葡萄糖负荷后 1,80 小时 1g/L；或 1,53 小时后 2g/L）的单一值足以检测妊娠糖尿病。

自 2010 年以来，在法国，糖尿病学家和妇科医生就妊娠糖尿病高危人群的标准达成一致：

• 晚孕：在 35 岁以上的女性中，患病率达到 14,2%
• 体重指数（BMI> 25kg / m²）：在超重或肥胖女性中，患病率分别达到 11,1% 和 19,1%
• 妊娠糖尿病的个人史：对于在前一次怀孕期间已经患上妊娠糖尿病的女性，患病率上升至 50%
• 2 型糖尿病家族史（父母、兄弟、姐妹）
• 巨大胎儿史：出生体重超过 4 公斤的婴儿

控制碳水化合物（糖）的均衡饮食是良好管理妊娠糖尿病的基础。 因此，如果您患有妊娠糖尿病，您的目标是将血糖水平保持在可接受的范围内并避免过度升高（高血糖）。

为了管理一个人的饮食对血糖水平的影响，一个相对不为公众所知但信息开始传播更多的概念非常有用：血糖指数（GI）。

食物的血糖指数是指与参考值葡萄糖相比，它增加血糖（血糖水平）的能力。

食物的升糖指数 (GI) 越高，血糖升高的幅度就越大。 反过来当然是有效的。 如果您患有妊娠糖尿病，目标是吃低或中 GI 食物，或者至少避免高 GI 食物，因为它们会使您的血糖升高得太严重。

以下是一份非详尽的高 GI 食物清单以及替代它们的提示，以在整个怀孕期间保持在餐桌上用餐的乐趣：

甜饮料

含糖饮料，无论是天然的（果汁）还是非天然的（苏打水或糖浆）都会提高血糖。 奇怪的是，清淡饮料也会像经典版本一样增加血糖。 大脑确实会将甜味剂识别为真正的糖。

小贴士：更喜欢纯净水或苏打水，或者用冰块和一片柠檬或薄荷叶来营造节日气氛。 例如，番茄汁或蔬菜汁也是开胃酒的不错选择。 如果您喜欢喝一杯果汁，可以拿一小杯（150 毫升）来代替一片水果。 请务必在开始用餐后始终饮用它，以限制其对升高血糖的影响。 总之：不要空腹喝果汁！

涂抹酱、蜂蜜、果酱和糖

涂抹物，无论是否有机，不含棕榈油，含蔗糖与否，都会显着增加血糖。 白糖、红糖和红糖也是如此，经典果酱和蜂蜜更是如此。

提示：早上，在吐司上选择黄油。 不时地，例如在周末，让自己吃相当于一汤匙果酱，不加糖，你会在有机或饮食部分找到。 要使您的饮料变甜，请选择龙舌兰糖浆或果糖，您也可以在超市的有机部分找到它们。 它们的 GI 分别为 15 和 30，而糖的 100 为 XNUMX。至于涂抹酱，整个杏仁泥不加糖，您可以添加一点龙舌兰糖浆，是偶尔食用的绝佳替代品。

甜点和糕点

鉴于糕点、奶油甜点和冰淇淋等甜点对血糖的影响，应以非常特殊的方式食用。 几乎完全由低质量糖制成的糖果、糖果和巧克力棒也是如此。

提示：如果您想要，不要剥夺自己的好甜点，但前提是您的血糖结果允许，尤其是偶尔。 每周一次似乎是一个合理的频率。 同样，如果您喜欢甜食，请务必在用餐结束时食用，因为食用了大量可降低餐食血糖负荷的蔬菜。

精制谷物产品和白面包

谷物天然富含纤维、维生素、矿物质和微量元素。 但随着谷物的加工和精制，这些营养价值会减弱。 这就是白面包（和全麦面包）对血糖的影响与白糖几乎相似的原因。 经典意大利面也是一种谷物产品，经过广泛加工和精制，达到使血糖水平飙升的程度。

提示：当然，继续定期吃意大利面和米饭等谷物产品，但选择全意大利面和糙米版本。 也更喜欢印度香米，这是增加血糖最少的品种。 还可以考虑保加利亚、藜麦、小扁豆、豌豆、鹰嘴豆和干豆，以改变乐趣。 这些食物对提高血糖几乎没有影响。 对于面包，例如喜欢麸皮面包和黑面包。 如果您自己制作面包，请使用超市有机区的全麦面粉。

土豆

土豆，无论其烹饪和制备方法如何，都是真正的血糖炸弹：它们的 GI 范围从 65 到 95。

提示：您可以将所有包含土豆的菜肴中的土豆替换为红薯（GI = 50）：烤面包、汤、意大利干酪等。总是伴随着一份美味的蔬菜沙拉来平衡这顿饭的血糖负荷。 理想的做法是总是吃至少与土豆一样多的沙拉。

水果和蔬菜

水果和蔬菜是卓越的健康食品，除了富含维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂外，还能适度增加血糖。

此外，如果已知某些水果是甜的，则只能适量食用非常成熟的木瓜、番石榴和香蕉（皮肤上有斑点），以避免血糖飙升。 对于其他水果，它们的数量将限制为每餐一份。 最好是在饭后食用水果以限制血糖升高。

蔬菜随便吃，无一例外。

豆

豆类，也称为“豆类”，包括：扁豆（橙色、绿色、黑色）、扁豆、干豆（粉红色、红色、白色、黑色、椰子、azuki、tarbais、mung、flageolet、cornilla）、蚕豆、豌豆（分裂，小鸡，整体）。

豆类在怀孕期间也具有不可否认的营养益处：富含蛋白质和必需氨基酸、纤维和矿物质、维生素 B9，它们对血糖的影响可以忽略不计。 为了让它们更容易消化，有两个提示：将它们在冷水中浸泡一夜，加一点柠檬汁，或者在烹饪水中加入一茶匙小苏打。

乳制品

富含钙和蛋白质的奶制品，无论是来自牛、绵羊还是山羊，在怀孕期间都是首选。 这些是酸奶、fromage blanc、faisselle 和小瑞士。 但是要小心，不要将它们与超市货架上比比皆是的甜点奶油和其他甜点混淆。 对于乳制品，最好选择原味并添加您的美味：肉桂、柠檬汁、香草籽等。您甚至可以添加新鲜切好的水果或与您的蜜饯一起食用。 为什么不将乳制品与新鲜水果和几块冰块混合制成美味的提神饮料呢？

肉，鱼和蛋 

富含蛋白质、脂肪酸和维生素，肉类、鱼类和鸡蛋是怀孕期间不应忽视的整体食物组。 特别是因为这些食物都不含碳水化合物：因此它们不会增加您的血糖。

午餐和晚餐都可以选择一份肉、鱼或 2 个鸡蛋。 并且一定要每周至少吃两次鱼（包括一次富含脂肪的鱼），因为它富含 Omega-3。