炸丸子——用肉、鱼或蔬菜制成的切碎的肉饼，然后用面包屑卷起来油炸。 这道菜的名字来自法语单词“Croque”，意思是“咬”或“咬”。 炸丸子呈圆形或椭圆形。 用植物油或深油煎炸丸子。 1-2 口炸丸子的大小。
从你做的炸丸子
炸丸子几乎包括在世界各地的所有美食中。
- 在巴西，它们由牛肉制成。
- 在匈牙利，来自土豆、鸡蛋、肉豆蔻和黄油。
- 在西班牙，炸丸子是用火腿做的，配上贝克汉姆酱。
- 在墨西哥，馅料是用金枪鱼和土豆制成的。 在美国，炸丸子海鲜。
牛肉几乎可以是您手头的任何产品，并且可以方便地从中形成小球：蔬菜、鱼、肉、火腿、奶酪、肝脏、水果。 馅料可加入核桃、卷心菜等食品的爽口口感。
炸丸子面包
与其他菜肴相比，面包炸丸子是用面包屑和土豆泥制成的，有时还用奶酪和香草制成。
精细烹饪
对于肉馅，应将所有成分制成成品，因为炸丸子准备得很快。 鱼，海鲜或奶酪可以生吃； 由于高温，它们保证在数分钟内准备就绪。
炸丸子应放在热油中，不要破裂，也不要变形。
炸丸子的大小应互不相同。 这些肉饼的采购可以存储在冰箱中，然后在室温下解冻。
油炸后，将炸丸子铺在纸巾上，以去除多余的脂肪。
如何吃炸丸子
炸丸子可以作为单独的主菜和小菜。 蔬菜奶酪炸丸子配肉，鱼，家禽。 蔬菜和色拉伴随着肉丸子，反之亦然。
鱼和海鲜炸丸子配蔬菜沙拉、烤蔬菜、米饭。
开胃炸丸子配上酱汁——经典的贝克汉姆酱、酸奶油、大蒜或奶酪酱。