亲爱的读者们，较早提出的关于为何有利于发芽豆的话题已经使你们中的一些人想了解有关发芽小麦和其他谷物的更多信息。 所以今天我告诉你我如何种小麦。
选择小麦
小麦籽粒必须未经加工，即“鲜活”。 通常，可以在这里的专卖店轻松购买它们。 最好购买在包装上带有适合发芽的标签的小麦。
如何发芽小麦
彻底冲洗小麦。 引起您怀疑的谷物（例如腐烂的谷物）应立即清除。 然后将小麦在饮用水中浸泡几个小时。
将浸泡过的小麦倒入特殊发芽设备的容器中。 如果您的武库中还没有这个，那您一定要买（我有一个，很方便），否则您可以安全地使用一个深容器-玻璃，瓷器或搪瓷碗/深板。
将饮用水倒在小麦上，使其完全覆盖谷物，因为谷物在发芽过程中会吸收大量水分。
用浸有小麦的盖子盖住碗，最好是透明的盖子。 不要紧紧关闭–一定要保持空气流通，因为没有氧气，小麦就不会像其他农作物一样发芽。
将浸泡过的小麦过夜。 早晨，排干水，彻底冲洗并补充清水。 每天冲洗一次。 如果您在器具中发芽，则每天浇一次水。
白芽不会让你等太久，如果你需要蔬菜，需要 4-6 天。
如何吃小麦胚芽和豆芽
发芽的小麦（带有小白芽）可用于沙拉，蔬菜可用于制作果汁，最好将其添加到冰沙或其他蔬菜汁中，因为对许多人来说，威草汁具有非常丰富和不寻常的味道。
如果您不打算立即使用所有芽苗，请将其转移到容器中并冷藏。 存放不超过3天。