今年，美国心脏协会 (AHA) 呼吁减少盐摄入量，同时对日常食品中的氯化钠水平实施更严格的行业法规。
该协会早在 2005 年就提出了一项建议，即设定每日最大盐摄入量为 2300 毫克。 目前，大多数专家认为这个数字对于普通人来说太高了，并建议将推荐的限量降低到每天 1500 毫克。
估计显示，大多数人超过这个量两倍（每天大约一茶匙半纯盐）。 食盐的主要部分是半成品和餐厅产品。 这些数字非常令人担忧。
盐摄入过多的副作用
高血压、心脏病发作、中风和肾衰竭的风险是众所周知的每日高盐摄入的副作用。 治疗这些疾病和其他与盐有关的疾病的医疗费用使公共和私人都负担得起。
研究表明，将您的每日盐摄入量降低到新的 1500 毫克，可以将中风和心血管死亡人数减少多达 20%，并在美国节省 24 亿美元的医疗保健支出。
氯化钠或普通食盐中隐藏的毒素常常被最勤奋的消费者所忽视。 海盐替代品，即所谓的钠的天然形式，有益，但可以来自受污染的来源。 它们通常含有不纯的碘，以及亚铁氰化钠和碳酸镁。 后者抑制中枢神经系统的功能并导致心脏功能障碍。
避免餐馆和其他作为钠主要来源的“方便”食品是避免这些危险的最佳方法。 使用优质盐在家做饭是一个不错的选择。 但与此同时，您仍然需要监测每日盐摄入量的水平。
替代品：喜马拉雅水晶盐
这种盐被认为是世界上最纯净的盐之一。 它是在远离污染源的地方收获的，手工加工和包装，然后安全地送到餐桌上。
与其他种类的盐不同，喜马拉雅水晶盐含有84种矿物质和对健康极为有益的稀有微量元素。