烹饪前，墨鱼必须清洗干净，戴上手套，用水浸泡去色，然后在盐水中煮15分钟。 烹饪时，加入香料，然后用煮熟的墨鱼制成沙拉或用黄油加热。
如何煮墨鱼
1.通过在室温下保持几个小时来解冻冷冻的墨鱼。
2.清洗墨鱼。
3.拆下书脊和内脏。
4.皮肤，如果需要乌贼作色拉，请剥去皮。
5.将墨鱼浸入盐水中，煮15分钟。
6.烹饪时加入胡椒粉、香草、熏衣草、洋葱头。
7. 将墨鱼与柠檬汁、酱油、橄榄油和香草一起食用。
水煮墨鱼沙拉
核心产品
芝麻菜– 100克
新鲜或冷冻墨鱼– 400克
鳄梨 – 1 块
西红柿– 2片
鹌鹑蛋 – 20 个
柠檬半个
橄榄油– 3汤匙
黑胡椒、香草和盐调味
煮腌的墨鱼沙拉
盘底放芝麻菜，然后是樱桃番茄、煮熟的鹌鹑蛋、切碎的鳄梨、煮熟的墨鱼，切成2-4块。 用橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒和香料的混合物调味。
美味的事实
乌贼去皮
清洁乌贼时要戴手套，以免弄脏手。 要清洁整个墨鱼，请切开躯干，取出黑色小袋，然后取出所有内脏。 如果墨鱼墨汁渗入盘子中，它并不可怕，因为它被用作天然染料。
鱿鱼或墨鱼
墨鱼是鱿鱼的近亲，但在外观，口味和烹饪方法上仍存在显着差异。 墨鱼比鱿鱼大，肉质更浓密，因此需要更长的烹饪时间。
水煮墨鱼零食
如果在烹饪过程中加入胡椒粉和lavrushka，然后倒入橄榄油，酱油并撒上药草，煮的墨鱼本身就是很棒的菜。