我只是喜欢烘焙，尤其是自制的。 所有这些美味的纸杯蛋糕和松饼、小圆面包、馅饼、甜甜圈、面包卷、蛋糕——我的弱点。 对于身材来说，当然是有害的，但如果早上从一杯香浓的咖啡和一个空气清新的自制包子开始，你可以肯定这一天会很好，心情也很乐观。
但我不仅喜欢吃面粉，还喜欢烤。 在我关于厨房里有用的小东西的文章的续篇中，我想告诉你一些方便的设备在我想象下一个馅饼或蛋糕时有什么帮助。
所以，首先，面团上来后，你需要开启你的烹饪想象力，想想如何装饰你的创作。 在这里，来自 Tescoma 的出色助手将再次为我们提供帮助。 如果您手头没有所有重要且必要的烘焙工具，则很难烘焙出精美绝伦的东西。
烤膜
硅胶篮
烤盘、烤膜、各种瓷器和硅胶模具、模具和篮子、抹刀、搅拌器、擀面杖——这是定期为您的家人提供美味糕点所必需的器具清单，但如果您的计划包括烹饪绝对令人难忘的东西，必须扩大工具库。
巧克力模具
首先，您将需要：一个烹饪注射器、用于装饰的模板，甚至还有这样一个奇迹——一个奇迹，就像一把火焰枪。 它对于简单快速地燃烧糖果、焦糖、烤奶酪、烤蔬菜、在牛排上制作脆皮等来说是必不可少的。枪内充满了普通打火机气体。
火炬枪
我真的很喜欢用带有柱塞的特殊糕点注射器装饰糕点。 它带有多达八个附件，因此我的想象力可以漫游。
活塞糖果注射器
但最近，多亏了一位朋友，我自己有了一个发现——一个可以从 Tescoma 滚出面团的表面。 真是太方便了！ 不仅面团永远不会粘在这个表面上，而且很容易清洁，所以它也被应用在一个特殊的厘米网格上，用它来测量和切割卷好的面团非常方便。
滚面团的表面
当我懒得花很多时间装饰糕点时，我还有帮助棒，可以帮助我节省时间。 幸运的是，这种情况并不经常发生，但有时下一个客人或假期的到来正好是我懒惰的日子，我真的不想丢脸，损害我的厨师形象。 在这种“非工作”的日子里，我用模板装饰糕点——简单、快速、非常漂亮！ Tescoma 的模板选择非常广泛，主题非常不同——圣诞节和新年、情人节、生日、8 月 XNUMX 日等。模板是塑料的，不是一次性的，而且非常干净，这很好。
蛋糕装饰模板
好吧，我已经与您分享了对我进行测试的帮助。 你有哪些小帮手？