焗牛奶——不是很受城市居民欢迎的产品。 但住在村子里的人不是从传闻中知道他那华丽的焦糖味道的。
而且，事实证明，该产品不仅口味丰富，而且具有有益的特性。
基辅国家贸易经济大学副教授Bogdan Golub说，烘焙牛奶非常适合大脑。
该产品包括多肽，氨基酸和蛋白质，这些物质对于大脑的正常运作非常重要； 它们刺激中枢神经系统主要器官神经细胞的活动。
烘焙牛奶含有维生素a、E、D、钙、镁、钾、磷。
由于这种成分，烘焙过的牛奶对心血管，视觉系统具有有益的作用，可稳定荷尔蒙平衡，增强免疫力，并有助于克服慢性疲劳。
因此，如果您感到疲倦，最好不要喝咖啡和一杯热牛奶。 此外，它比普通牛奶更容易消化。
如何制作烤牛奶
在村庄中，人们长期以来一直在准备烘焙或烫过的牛奶。 固态纯牛奶长时间（几乎一天）在火炉中的煲中陈化，不会沸腾。 这样做是为了延长全脂牛奶的保质期，因为经过这种热处理后，它可以保持新鲜并可以使用更长的时间。
谁需要烤牛奶？
特别受人欢迎的烤乳粉带给儿童和孕妇-丰富的钙质可以保护婴儿免受病的侵害。
它将对男人的健康也很有用。 因为它的维生素A和E以及矿物质盐对功效有积极作用，所以它可以激活生殖系统的腺体。
谁是禁忌的
注意，老年人和超重的人应食用烘焙过的牛奶。 高脂肪和高热量-这是主要原因。
如何在家煮牛奶
煮牛奶。 将其放入烤箱中，在160-180度的温度下煮2.5小时。 消除沸腾。 将牛奶在烤箱中煮少些-取决于牛奶的脂肪含量-低脂牛奶的寿命更长。