食物以提高记忆力

绝对每个人都知道，人类的记忆，无论多么美妙，都会随着时间的流逝而恶化。 绝对每个人都知道这是出于各种原因而发生的，大多数是生理原因。 但是，并不是每个人都愿意忍受这种状况。 本文是从地球上主要的营养学家和生理学家的角度最有效地概述改善记忆的方法。

什么是记忆

记忆是人的一种特殊能力，它省略了复杂的术语并以简单易懂的语言讲话，使他能够在适当的时间记忆，存储和复制该信息。 大量的科学家已经并且正在研究所有这些过程。

而且，其中一些甚至试图衡量一个人的记忆大小，例如，锡拉丘兹大学（美国）的Robert Berge。 他长期研究了遗传信息的存储和传输机制，并于1996年得出结论： 大脑中可能有1到10 TB的数据…这些计算基于对神经元数量的了解，并假设每个神经元包含1位信息。

但是，由于该器官尚未得到充分研究，因此目前很难认为该信息是可靠的。 并且获得的结果更多是猜测，而不是事实陈述。 但是，该声明在科学界和网络上引发了围绕该问题的大规模讨论。

结果，人们不仅在考虑自己的能力，而且还在思考如何提高自己的能力。

营养与记忆

您是否已经开始注意到您的记忆力正在逐渐恶化？ 来自马来西亚的著名营养学家顾翠红声称，在这种情况下，尤其是 调整饮食很重要……毕竟，其原因可能是大脑缺乏必要的营养素，从而无法改善大脑的血液供应。

她还提到在《神经病学》杂志上有一篇出版物描述了地中海饮食和DASH饮食（预防高血压）对记忆的积极作用。 根据他们的说法，您需要尽可能多地吃鱼，水果，蔬菜和坚果，以使体内的纤维饱和。

«每天吃7-9份水果和蔬菜。 不要过度使用咸味食物，消除有害的脂肪，而要用有用的脂肪代替。 您还可以添加稀饭，很多坚果和种子，它们含有不饱和脂肪酸顾说。

另外，不要忘记抗氧化剂。 蓝莓是它们最好的来源。 据营养学家介绍，科学家们早就证明，每天1杯蓝莓不仅可以预防记忆障碍，还可以改善大脑活动。 而这一切都是因为其中有注释。 除了蓝莓，任何浆果都适合，还有蓝色、酒红色、粉红色、深蓝色和黑色的蔬菜和水果——黑莓、红甘蓝、蔓越莓、黑醋栗等。

此外，您需要在饮食中添加绿叶蔬菜——菠菜、生菜、所有类型的卷心菜。 它们含有叶酸，叶酸的缺乏会引起记忆障碍。 这一结论是在进行了 518 名 65 岁及以上的人参与的科学研究后得出的。

您还需要注意摄入足够的omega-3脂肪酸，因为它们是极好的抗氧化剂。 它们大多数在鱼和种子中。

您如何记住所有这些原则？

根据营养学家的说法，仅在您面前放一盘装有“最丰富多彩”食物的盘子就足够了。 因此，您可以用所有必需的物质丰富饮食，改善血液供应，记忆力和大脑活动。

改善记忆力的12种食物

蓝莓。 强大的抗氧化剂。 每天一杯蓝莓就足够了。

核桃。 要感受到积极的效果，您需要吃20克。 坚果一天。

苹果。 它们含有大量直接影响大脑功能的维生素。 你每天需要吃1个苹果。

金枪鱼。 它含有omega-3脂肪酸和铁。 除了金枪鱼，鲭鱼、鲑鱼、鳕鱼和海鲜也是不错的选择。

柑橘它们不仅含有抗氧化剂，还含有铁，这是大脑正常运作所必需的。

家禽和牛肝。 这些是铁的重要来源。

迷迭香。 对于良好的记忆力，这是必不可少的。 可以将其添加到各种菜肴或茶中。

鼠尾草茶。 它可以提高记忆力和注意力。

豆子。 它包含B族维生素。 它们对脑功能有积极作用，有助于对抗抑郁症，而抑郁症通常是记忆障碍的原因之一。

鸡蛋，特别是蛋黄。 除蛋白质和维生素外​​，它还含有一种称为胆碱的特殊物质，它还能改善记忆力。

牛奶和乳制品。 胆碱和维生素 B12 的来源，缺乏它们会对大脑和记忆的功能产生负面影响。

咖啡。 研究结果表明，这种饮料有助于浓缩，并通过抗氧化剂使人体饱和。 最主要的是不要滥用它，每天喝不超过1-2杯。