定期食用会导致体内炎症的食物会损害调节功能，从而导致疾病、细胞退化（包括臭名昭著的皱纹）。 如果您不想在指定时间之前变老，请考虑绝对必须避免的事情。 部分氢化油。 这些油通常存在于高度加工的精制食品中，会在全身传播炎症，从而刺激自由基的形成。 最终，自由基会破坏 DNA，导致受影响的细胞患病或死亡。 研究小组估计，37% 的加工食品中添加了炎性脂肪，而不仅仅是标签上的 2%（因为如果反式脂肪的含量低于半克，则不必贴上标签）。 反式脂肪通常被添加到精炼油、乳化剂和一些增味剂中。 如何避免它们？ 吃最少加工的全食物。 过量的糖。 我们本能地渴望甜味。 糖富含快速能量，如果我们要猎杀猛犸象，这将非常有用。 但我们没有。 大多数现代人过着久坐不动的生活方式，摄入过多的糖分。 “过量”甜食会导致糖简单地“穿过”我们的身体，产生毁灭性的影响。 过多的血糖会导致皮肤中的胶原蛋白流失，从而破坏细胞中的相同线粒体。 对细胞造成的损害随后会导致记忆力下降、视力障碍和能量水平下降。 饮食中高比例的糖会刺激诸如 2 型糖尿病、心脏病和阿尔茨海默病等疾病的发展。 精制糖应替换为天然的甜味来源：蜂蜜、枫糖浆、甜叶菊、龙舌兰、角豆（角豆）、枣——适量。 精制碳水化合物。 营养上缺乏碳水化合物，如白面粉，对身体的影响与糖相似。 富含这些食物的饮食会严重破坏血液中的胰岛素水平，并随着时间的推移促进胰岛素抵抗的发展。 健康的碳水化合物——水果、豆类、谷物——为身体提供纤维和淀粉，为肠道共生菌群提供营养。 油炸食物。 在非常高的温度下烹饪会增加炎症化合物和 AGE 指数。 一般规律是：产品热处理越多，温度越高，该产品的AGE指数越高。 炎症过程的恶化与 AGE 物质直接相关。 骨质疏松症、神经退行性疾病、心血管疾病、中风与体内高水平的 AGE 物质有关。 建议在尽可能低的温度下烹饪食物。 一般来说，食用完整、天然和新鲜的食物将使身体经历自然衰老过程。
2022-11-11