内分泌干​​扰物：它们藏在哪里？

内分泌干​​扰物：它们藏在哪里？

内分泌干​​扰物：是什么？

内分泌干​​扰物包括一大类天然或合成来源的化合物，能够与荷尔蒙系统相互作用。 为了界定它们，世界卫生组织 2002 年的定义是共识：“潜在的内分泌干扰物是一种外源性物质或混合物，具有能够在其后代中诱导完整生物体内分泌干扰的特性。 或在亚群中。 “

人体荷尔蒙系统由内分泌腺组成：下丘脑、垂体、甲状腺、卵巢、睾丸等。后者分泌激素，调节机体许多生理功能的“化学信使”：新陈代谢、生殖功能、神经系统等. 内分泌干扰物因此干扰内分泌腺并扰乱荷尔蒙系统。

如果研究表明许多内分泌干扰物对健康和环境的有害影响越来越大，那么迄今为止，其中很少有官方证明是“内分泌干扰物”。 然而，许多人怀疑有这种类型的活动。

并且有充分的理由，内分泌系统破坏的化合物的毒性取决于各种参数：

  • 暴露剂量：强、弱、慢性；

  • 跨代效应：健康风险可能不仅涉及暴露者，还涉及他们的后代；

  • 鸡尾酒效应：低剂量的几种化合物的总和——有时在分离时没有风险——会导致有害影响。

    • 内分泌干​​扰物的作用机制

    内分泌干​​扰物的所有作用方式仍然是大量研究的主题。 但已知的作用机制因所考虑的产品而异，包括：

    • 通过干扰天然激素（雌激素、睾酮）的合成、运输或排泄机制来改变它们的产生；

  • 通过在它们控制的生物机制中替换它们来模仿天然激素的作用。 这是一种激动剂效应：双酚 A 就是这种情况；

  • 通过将自身附着在它们通常与之相互作用的受体上并通过阻碍激素信号的传输来阻断天然激素的作用 - 一种拮抗作用。

    • 接触内分泌干扰物的来源

    内分泌干​​扰物的暴露来源有很多。

    化学品和工业副产品

    第一个非常广泛的来源涉及化学品和工业副产品。 列出了超过一千种不同化学性质的产品。 其中最常见的是：

    • 双酚 A (BPA)，因为它存在于食品和非食品塑料中而被摄入：运动瓶、牙科复合材料和牙科密封剂、饮水机容器、儿童玩具、CD 和 DVD、眼科镜片、医疗器械、器具、塑料容器、 罐和铝罐。 2018 年，欧盟委员会将 BPA 的具体迁移限值设定为每公斤食品 0,6 毫克。 也禁止在婴儿奶瓶中使用；

  • 邻苯二甲酸盐是一组工业化学品，用于使聚氯乙烯 (PVC) 等硬塑料更具延展性或柔韧性：浴帘、一些玩具、乙烯基覆盖物、人造皮包和服装、生物医学、产品造型、护理和化妆品以及香水。 在法国，自 3 年 2011 月 XNUMX 日起禁止使用它们；

  • 二恶英：肉类、乳制品、鱼类和海鲜；

  • 呋喃，一种在食物加热过程中形成的小分子，例如烹饪或消毒：金属罐、玻璃罐、真空包装的食物、烤咖啡、婴儿罐……；

  • 多环芳烃 (PAH)，由燃料、木材、烟草等有机材料的不完全燃烧产生：空气、水、食物；

  • 对羟基苯甲酸酯，许多产品中使用的防腐剂：药品、化妆品、卫生用品和食品工业；

  • 植保产品中使用的有机氯（DDT、十氯酮等）：杀菌剂、杀虫剂、除草剂等；

  • 丁基羟基茴香醚 (BHA) 和丁基羟基甲苯 (BHT)，抗氧化食品添加剂：面霜、乳液、保湿霜、唇膏和棒、铅笔和眼影、食品包装、谷物、口香糖、肉类、人造黄油、汤和其他脱水食品……；

  • 烷基酚类：油漆、清洁剂、杀虫剂、PVC管道、染发产品、须后水、一次性湿巾、剃须膏、杀精子剂……；

  • 镉，一种与肺癌有关的致癌物：塑料、陶瓷和有色玻璃、镍镉电池和电池、影印件、PVC、农药、烟草、饮用水和电子电路元件； 但也存在于某些食物中：大豆、海鲜、花生、葵花籽、某些谷物和牛奶。

  • 溴化阻燃剂和汞：某些织物、家具、床垫、电子产品、机动车辆、温度计、灯泡、电池、某些美白霜、防腐霜、眼药水等；

  • 三氯生是一种合成的多用途抗菌、抗真菌、抗病毒、抗牙垢和防腐剂，存在于许多产品中，例如：肥皂、牙膏、急救和痤疮产品、化妆品、剃须膏、保湿乳液、卸妆液、除臭剂、淋浴窗帘、厨房海绵、玩具、运动服和某些类型的塑料；

  • 铅：汽车电池、管道、电缆护套、电子设备、某些玩具上的油漆、颜料、PVC、珠宝和水晶眼镜；

  • 锡及其衍生物，用于溶剂；

  • 特氟龙和​​其他全氟化合物 (PFC)：某些润肤霜、地毯和织物处理剂、食品包装和炊具、运动和医疗设备、防水服装等；

  • 以及更多

    • 天然或合成激素

    内分泌干​​扰物的第二个主要来源是天然激素——雌激素、睾酮、黄体酮等——或合成。 避孕、荷尔蒙替代、荷尔蒙治疗……模仿天然荷尔蒙作用的合成产品常用于医学。 然而，这些激素通过人类或动物的自然排泄物进入自然环境。

    在法国，国家食品、环境和职业健康安全局 (ANSES) 已承诺到 2021 年发布所有内分泌干扰物清单……

    内分泌干​​扰物的影响和风险

    每种内分泌干扰物对身体的潜在后果有很多：

    • 生殖功能受损；

  • 生殖器官畸形；

  • 甲状腺功能、神经系统发育和认知发育的破坏；

  • 性别比例的变化；

  • 糖尿病;

  • 肥胖和肠道疾病;

  • 激素依赖性癌症：产生或靶向激素的组织中肿瘤的发展——甲状腺、乳腺、睾丸、前列腺、子宫等；

  • 以及更多

    • 展览 在子宫内 可能对一生造成严重后果：

    • 关于大脑的结构和认知表现；

  • 在青春期开始时；

  • 关于体重调节；

  • 以及生殖功能。

    • 内分泌干​​扰物和 Covid-19

    在丹麦的第一项研究强调了全氟化物在 Covid-19 严重性中的作用之后，第二项研究证实了内分泌干扰物与大流行的严重性有关。 由 Inserm 团队于 2020 年 19 月发表并由 Karine Audouze 领导，它揭示了接触破坏内分泌系统的化学物质可能会干扰人体中的各种生物信号，这些信号在疾病的严重程度中起着重要作用。 新冠肺炎。

    内分泌干​​扰物：如何预防？

    如果似乎很难摆脱内分泌干扰物，一些好习惯甚至可以帮助预防它们：

    • 偏爱被认为安全的塑料：高密度聚乙烯或高密度聚乙烯 (HDPE)、低密度聚乙烯或低密度聚乙烯 (LDPE)、聚丙烯 (PP)；

  • 禁止含有经证实风险的内分泌干扰物的塑料：聚对苯二甲酸乙二醇酯 (PET)、聚氯乙烯 (PVC)；

  • 避免使用带有象形图的塑料：3 PVC、6 PS 和 7 PC，因为它们在热作用下会增加危害性；

  • 禁止铁氟龙锅，青睐不锈钢；

  • 使用玻璃或陶瓷容器用于微波炉和储存；

  • 清洗水果和蔬菜，尽可能多地去除农药，并偏爱有机农业产品；

  • 避免添加 E214-219（对羟基苯甲酸酯）和 E320（BHA）；

  • 仔细阅读卫生和美容产品的标签，偏爱有机标签，禁用含有以下化合物的标签：对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯钠、对羟基苯甲酸丙酯钠、对羟基苯甲酸丁酯钾、对羟基苯甲酸丙酯钾、BHA、BHT、环戊硅氧烷、环四硅氧烷、环甲硅油、甲氧基肉桂酸乙基己酯、 1-二苯甲酮、3-二苯甲酮、三氯生等；

  • 去除农药（杀菌剂、除草剂、杀虫剂等）；

  • 以及更多

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