杜尚不知道吃富含复合碳水化合物和膳食纤维的食物也会产生饱腹感吗？ 此外，它还能在两餐之间保持稳定的血糖水平，并保持较平滑的胰岛素状况，从而减少饥饿感，并减少一次吃一公斤蠕动玫瑰花蛋糕或蛋糕的需求。
食物中的蛋白质被消化，分解成各个氨基酸，然后由人体自身蛋白质构建而成。 蛋白质不会储存在体内，它们会根据需要用于工作细胞。 多余的蛋白质被转化为葡萄糖，并以糖原的形式存储，或者在储油库中变成脂肪，肾脏则去除了含氮的残留物。
咬紧牙关，您可以在余生中尝试食用蛋白质（尽管尚不清楚这样做的好处是什么：1克蛋白质与4克碳水化合物产生的1 kcal相同）。 但是是“”（引用自《生物化学：大学的教科书》，由ES Severin。编辑，2003年）。
– 这是能源供应的附加选项。 葡萄糖是在肌肉蛋白质、乳酸和甘油分解过程中由氨基酸合成的。 还是不够，饥饿的大脑开始使用酮体。 由于胰岛素水平的降低（不仅调节葡萄糖进入细胞，而且调节肌肉蛋白质的合成），这种合成减慢并被激活——蛋白质的分解。 代谢活性组织丢失，基础代谢降低，这通常是卡路里摄入量、限制性饮食和单一饮食显着减少的特征。 水溶性维生素和纤维的缺乏，氨基酸分解导致肾脏的辛勤工作，我什至不提——这对每个人来说都是显而易见的。
也许有人会说，所有这些简单的信息几乎都来自医学研究所第二年的生物化学教科书，即字母。 如果“医生”杜坎不知道，那么他就不是医生。 如果他意识到并故意误导患者，冒着生命危险，尤其是没有冒着生命危险，尤其是没有医生的话，医学伦理学将对此做出明确的解释。
您需要成为一个非常健康的人，才能长期承受这种饮食，而不会产生重大后果。 低碳水化合物饮食（以前的化身 -）出现，然后让公众失望，从地平线上消失。 许多临床研究表明，它们在节食结束后并不能提供稳定的体重，事实上，任何流行的饮食和营养系统都完全无视体重调节的生理规律。 相反，在节食结束后的两到五年内，绝大多数正在减肥的人会恢复失去的公斤并带来新的体重。 节食及其引起的体重大幅波动，直接导致体重最终增加。