面团玫瑰:视频大师班

把面团揉成一个薄饼,如果可能的话,把它做成长方形。 把它切成两半,在第一个上放一个碟子,沿着轮廓切一个圆圈,用刀或特殊的滚筒把另一个切成 5 条 1-1,5 厘米宽的条带,在面团上形成网状图案。 将圆圈对折并折叠成倒锥形,然后稍微弯曲边缘。 折叠条带时,将它们依次缠绕在花的底部,稍微扭曲它们,制成一朵美丽的郁郁葱葱的玫瑰。 不要忘记用手指按下它们,否则组合物会散开。 在馅饼或蛋糕的中心用牛奶和胶水润滑底部。

面团玫瑰装饰:第二种方法

您将需要(对于两朵中等大小的玫瑰): – 80-100 克面团; – 1 个蛋黄。

把面团擀薄,用咖啡杯挤出5-7圈。 用“火车”将它们一个一个地叠在一起,形成 1 厘米的接触区域,然后用手指将它们牢牢固定。 沿着这条链条的短边卷紧一卷。 将它准确地切成两半,将它们压入玫瑰的基部,这是切点,然后展开花瓣。 通过在生蛋黄上种植花朵来装饰馅饼以保持稳定。

饼干面团的甜玫瑰

您将需要(10-15 朵玫瑰): – 5 个鸡蛋; – 200 克糖; – 200 克面粉; – 甜吸管; - 植物油; – 棉手套。

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