制定一岁婴儿的饮食结构并非易事，因为它不仅必须符合健康营养的原则，而且还必须使孩子满意。 什么样的母亲拒绝用美味的食物再次取悦孩子，并得到满意的微笑呢？ 在我们的选择中，您会找到一些肯定会受到小型美食家欢迎的食谱。
细菌帮助
乳制品肯定会让宝宝高兴，因为它们让他想起了母乳。 其中许多含有有益细菌，可形成健康的肠道菌群并增强免疫系统。 一岁的孩子已经可以吃到低脂奶酪、婴儿酸奶和开菲尔。 从这些产品中可以很容易地准备不同的菜肴，例如砂锅菜。 混合 250 克干酪、2 汤匙粗面粉、1.5 汤匙蜂蜜、鸡蛋、1 汤匙植物油，加入少许香草。 将配料搅拌成均匀的物质，铺在烤盘中，涂上油。 放入烤箱180°C 25-30分钟。
蔬菜兄弟
蔬菜是一岁儿童菜单中的必选项目。 为了健康和好心情，他每天需要吃180-200克蔬菜。 在儿童菜单中，您可以放心地添加西葫芦、南瓜、胡萝卜和卷心菜。 但是对于豆类、萝卜和萝卜，妈妈们要多加小心。 它们富含粗纤维和导致气体形成的物质。 从蔬菜中，准备嫩泥是最有用的。 在淡盐水中煮 3-5 个西兰花和花椰菜的花序，100 克胡萝卜和土豆。 在烹饪结束前 5 分钟，将鸡蛋打入蔬菜团并混合。 仍然需要打浆中的成分并用水稀释。
肉类发现
从这一年开始，你可以而且应该在宝宝的饮食中添加肉类。 它富含蛋白质、钾、镁、铁——这些元素对于小生物的正常发育是必不可少的。 我们更喜欢低脂小牛肉和兔肉。 最好用它们烹制蒸肉饼或肉丸。 我们将需要 200 克肉片，我们将在搅拌机中将其与 1 个小洋葱和 2 汤匙黄油一起研磨。 将肉末与 1 个磨碎的胡萝卜、1 个鸡蛋和 2-3 枝青菜、少许盐混合。 我们将肉团制成肉丸，然后将它们放入沸水中 10-15 分钟。 这些肉丸可以和蔬菜一起放在清淡的蔬菜汤中食用。
鸟的幻想
得益于此，家禽菜肴的食谱使一岁儿童的饮食多样化。 土耳其和鸡肉被认为是第一次诱饵的理想选择。 他们制作美味的肉泥和肉酱。 将250克鸡柳在淡盐水中煮沸，然后在绞肉机中研磨。 将洋葱和胡萝卜切成小方块，向其中加入50毫升鸡汤，小火煮至变软。 将蔬菜和肉末放入碗中，将50克黄油，少许盐混合，然后在搅拌机中制成果泥。 这种酱可以单独喂给婴儿，也可以撒在一片面包上。
鱼把戏
不要忘记鱼，为小孩制作菜单。 Omega-3 脂肪酸是婴儿大脑正常发育所必需的。 多亏了维生素 D，参与牙齿和骨骼形成的钙和磷可以更好地被吸收。 主要的是选择低脂肪的鱼类：狭鳕、鳕鱼或鳕鱼。 将重 200 克的鱼片在水中煮沸，并从中精心挑选小骨头。 如果宝宝很调皮，不想尝试新菜，可以把鱼藏在蔬菜“毯子”下。 切成方块，放入水中 1 个胡萝卜、1 个小洋葱和 2 个樱桃番茄。 我们把煮好的鱼放在碗里，用叉子揉成一团，盖上一层蔬菜。
汤介绍
一岁儿童的适当营养将成功地补充清淡的汤。 这是向孩子们介绍意大利面和谷物的绝佳机会。 你应该从“蜘蛛网”或“星星”粉丝开始。 而从谷物中，建议选择无麸质荞麦、大米和玉米碎粒。 将切碎的土豆、半根胡萝卜和四分之一洋葱放入淡盐水中煮沸。 取出蔬菜，将2汤匙洗过的荞麦倒入肉汤中煮10分钟。 同时，轻轻揉搓蔬菜，加入去皮的番茄，回到肉汤中继续煮，直到谷物准备好。 为了更丰富的味道，您可以在汤中加入 1 汤匙黄油和新鲜香草。
水果欢乐
没有水果和浆果，一岁儿童的饮食将是不完整的。 但是，您需要仔细选择它们，因为许多水果会引起过敏。 水果中的苹果、香蕉、杏子和猕猴桃是无害的，浆果中则是醋栗、覆盆子和樱桃。 最好以泥状的形式喂它们面包屑。 虽然不禁止健康的甜点。 在搅拌机中研磨 ½ 杯覆盆子，放入 2 汤匙。 湖蜂蜜和煮这种粥，直到糖浆形成。 将 2 个蛋白打成浓稠的泡沫，然后加入 1 汤匙。 湖糖粉。 预热 ½ 杯牛奶，然后用勺子舀入搅打好的蛋白。 把蛋白球煮几分钟，把它们放在碟子上，倒上覆盆子酱。
为一岁的孩子制作菜式时，请不要忘记咨询医生。 现在已经奠定了饮食习惯和对食物的态度，将来儿童的健康在很大程度上取决于此。