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历史上，许多厨师都是专业人士。 但是，是什么促使这些人取得成功，以及他们传记中的一些有趣事实呢？
弗朗索瓦·瓦特尔
实际上，法国厨师是他们国家荣誉的象征。 由于午餐不好，他自杀了。
Vatel是17世纪最好的厨师之一。 他以威化饼的销售开始了自己的旅程，起码是要为农民家庭做些什么。 成长中的弗朗索瓦·父亲弗朗索瓦（Francois）的父亲将他送往首都，去教他的教父，他担任糕点师傅。 用户进入孔德亲王的服务，这成为厨师生活中的致命事件。
孔德亲王计划在尚蒂伊城堡举行盛大的招待会，以更接近国王路易十四。 桌子的组织取决于用户的肩膀。 招待会很棒：每天有两千位客人吃四顿饭。 但鱼店老板让他失望，他没能把新鲜的鱼带到城堡。 在四旬期的一个星期五，国王不能提供任何其他服务； 维尔特尔回到她的房间，将胸膛放在他的剑上，以免丢脸。
露西恩·奥利维尔（Lucien Olivier）
只用一道菜就享誉世界的厨师。 最初，“奥利维尔”沙拉的配方包括松鸡丁、鹧鸪、小龙虾和其他美味佳肴，放在盘子上，盘子中间是一片土豆山，上面覆盖着普罗旺斯酱。
以这种形式提交的，参观奥利维尔商人餐厅的美食使这一切变成了混乱。 这极大地激怒了厨师。 最终，他被勒令以已经混合的形式提供沙拉，从而使餐馆的利润提高了数倍。 厨师对结果不满意，并卖掉了餐厅。
费兰•阿德里亚
厨师Ferranadrià偶然出名。 在您的下一个假期中，他服了兵役，并决定在海滩上赚钱。 费兰德在厨房里，主人很高兴，并收到了工作邀请。 三年后，费兰·阿德里亚（Ferran Adria）担任厨师一职，开始创造新口味并开发新的烹饪技术。
今天，费兰·阿德里亚（Ferranadrià）–分子美食学的先锋派大师。 在西班牙，厨师们很喜欢他们，因为他的才华可与达利，高迪或毕加索媲美。
戈登拉姆齐
英国人拉姆齐（Ramsay）梦想着将自己的生活与足球联系起来。 但是，受伤使这些计划无法实施。 他还没有通过警察或海军的入学考试。 因此，他决定做饭。
1998年，厨师在皇家医院路开设了自己的餐厅Gordon Ramsay，这催生了他不断壮大的帝国。 很难想象有什么会失去烹饪世界，反正放下了戈登·拉姆齐的命运。
赫斯顿·布鲁门塔尔（Heston Blumenthal）
布卢门撒尔因其对分子美食的热情而闻名。 他的菜肴成为国际畅销品——鸽子胸肉配煎饼、冰淇淋配培根和鸡蛋、果冻、薰衣草、牡蛎、百香果、蜗牛粥。
赫斯顿拥有并经营英国餐厅 The Fat Duck。 这个地方被评为世界上最好的餐厅。 畅销书“烹饪科学”写道，布卢门撒尔为探索频道删除了一系列关于科学和烹饪的节目。
杰米·奥利弗
尽管如此，听到“裸体厨师”，许多人认为这引起了他们对裸露癖的倡导。 然而，这个绰号关注的是食物 - 烹饪奥利弗提供的厨师没有“衣服”，向公众保证高品质和美味的产品本身就是好的。
杰米（Jamie）-健康饮食英国人的斗士。 他能够改变英格兰过时的学校供餐制度。 他是英国厨师中最年轻的一位，是大不列颠骑士团的骑士。
奥古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier）
埃斯科菲耶（Escoffier）的童年是一种创造力，喜欢美术和诗歌。 在做厨师的过程中，他经常使用文学比较。 例如，被称为“鸡腿若虫”的青蛙腿。 在13年的时间里，奥古斯特（Auguste）在叔叔一家不错的餐厅里当厨师。
埃斯科菲耶尔（Escoffier）首先介绍了一种新的菜式-点菜菜单，该菜单在世界各地的所有餐馆中仍然很流行。 1902年，埃斯科菲耶（Escoffier）出版了《烹饪指南》，其中包含5,000多种食谱。 这项工作已成为世界各地厨师的经典之作。