如果您不仅热爱大海和阳光，还热爱考古、历史和建筑，而且对美食不无动于衷——那么您迫切需要去雅典！ 并享受当地的美景，选择合适的午餐或晚餐，听听亚历山大·塔拉索夫的建议！
在现代希腊菜中，希腊菜所剩无几，土耳其菜的影响非常大，但这并不减损这里提供的菜肴的优点。 希腊的美食是没有统一的，每个地区都可以尝试不同的东西，所以习惯上区分北希腊、南希腊（伯罗奔尼撒），还有岛屿的美食。
如果我们谈论雅典的美食，那么这是一种中古希腊美食，而让希腊美食享誉世界的菜肴正是在这里烹制的。 也许其中最著名的是 羔羊 雅典的肝脏，除了传统的食谱外，还有各种变化，例如羊肝配奶酪。 名气也不小 是雅典沙拉. 当然，现在它在世界各地都有制作——这是一道受欢迎的餐厅菜肴，但只有在雅典你才能找到这种沙拉的多种版本——几乎每个咖啡馆和餐厅都有自己的：在某处添加马郁兰，在某处添加不是; 有的地方只用橄榄油调味，有的地方用牛奶酱； 他们在某处放了罗勒，在某处没有它。 请记住：对于一份正宗的雅典沙拉，只使用绿色的西红柿！ 并且它不应该包含火鸡肉块——这是一种纯粹的旅游选择，专为来自美国的游客而制作。 海鲜爱好者将庆祝 雅典人的大虾orzo风格 。 这道菜有罗勒和没有罗勒 - 您可以尝试两种选择进行比较。
而且，当然，到了雅典，绝对不能忽视当地的甜食。 总的来说，希腊最好的甜点被认为是在该国北部制作的，但雅典有自己的特色——选择你喜欢的，但一定要尝试 泡芙浸泡在利口酒和糖浆中，它们与法国原汁原味明显不同。 您将获得一杯加了泡芙的冰水——不要拒绝：希腊人知道他们在做什么！
最后，咖啡。 在希腊，他们喝 赫列尼科斯咖啡馆 （也就是希腊咖啡），其实这是一种很出名的土耳其咖啡，只是不那么浓。 小心：现在几乎所有地方的 ellinikos 咖啡馆都使用浓缩咖啡机制作。 然而，真正的希腊菜必须在您眼前用特殊的明火烹制 砖杯!