了解如何制作自己的健康冰沙。
什么是冰沙？
冰沙是一种类似奶昔的饮料，由混合天然成分制成，通常是冷冻水果或加冰的新鲜水果。 添加天然香料以调味。
冰沙很容易制作，但需要一些准备工作。 要制作冰沙，您需要搅拌机或食品加工机。 如果您同时拥有搅拌机和食品加工机，请尝试同时使用两者，看看哪一种效果最好。
几乎任何柔软的水果和蔬菜都可以用来制作美味的冰沙。 制作冰沙有两种方法：使用冷冻水果或新鲜水果加冰或冷冻酸奶（或任何其他冷冻成分）。
冷冻水果会使冰沙变得更稠、更凉。 它们非常适合炎热的晴天。 但在寒冷的雨天，你可以优先考虑另一种方法。 无论您选择用来制作冰沙的什么水果，都要去皮并去除种子。
冷冻水果前，先将水果切成小块，摆在盘子里，然后放入冰箱冷冻一个小时。 这是防止水果粘在一起所必需的。 冷冻后，您可以将它们倒入容器中。 尽量不要使用在冰箱中放置超过一周的水果。
您只能将水果放入冰箱 20-30 分钟。 它们只是稍微冷却并冻结，使冰沙变得更容易。
您也可以使用干果，如葡萄干、枣或杏干。 将它们浸泡在优质饮用水中过夜以软化它们。 干果可为冰沙增添风味，并且是微量营养素和纤维的良好来源。
冰淇淋可能味道很好，但它也含有不健康的脂肪和糖分。 尽可能始终尝试使用完整的天然成分。 液体冰沙
可以在冰沙的液体基质中使用多种成分。 这里只是其中的一些。 你只受限于你的想象力。 实验！
水。 如果您只使用冷冻水果制作冰沙，请使用过滤后的饮用水作为液体基础来稀释甜味。
牛奶。 如果您更喜欢使用牛奶，请尝试改用低脂选项。 山羊奶可能比牛奶贵，但它是一种健康的选择。 新鲜使用，避免煮沸。 山羊奶极易消化，不会对乳糖不耐症患者产生不利影响。
豆浆。 这是另一种富含多不饱和脂肪的健康饮品。
酸奶。 大多数乳糖不耐症的人都可以喝酸奶，这是一种很好的冰沙成分。 选择不含其他成分的原味酸奶，以获得最佳的健康益处。 您也可以使用冷冻酸奶与其他室温成分混合。 自己做酸奶。
冰淇淋。 调味冰淇淋会盖过水果味，因此请明智地选择，但尽可能选择低脂或低脂冰淇淋。 许多人更喜欢香草冰淇淋。
来自坚果或种子的牛奶。 您可以在当地的健康食品商店购买或学习如何制作自己的坚果奶。
水果或蔬菜汁。 果汁最好单独准备。 例如，苹果汁，如果它不是冰沙的主要成分。 许多人喜欢使用新鲜的椰子汁，因为它有助于稀释其他成分的甜味。
绿茶。 它是一种具有抗氧化特性的奇妙成分。 您可以从当地超市购买绿茶叶粉。 将粉末浸入沸水中约 4 至 5 分钟，过滤并冷却，然后再用于冰沙中。
香精
您可以在冰沙中添加多种天然香料，以增添风味。
当主要成分是蔬菜时，可以将它们稍微甜一点，以使冰沙更美味。 使用天然甜味剂，如红枣、葡萄干、浓缩果汁、蜂蜜、枫糖浆、糖蜜等。
新鲜姜汁（每份仅使用 1 茶匙）为您的冰沙提供额外的香料和强大的抗氧化剂。
作为附加口味，您可以在冰沙中添加肉桂粉、可可粉、磨碎的椰子、咖啡粉、半个柠檬或酸橙、薄荷糖浆、肉豆蔻粉、香草精等。 要有创意！ 其他成分
冰沙不必仅由水果、蔬菜和果汁制成。 您还可以添加其他健康成分。 它们可用于制作富含纤维、复合碳水化合物、单不饱和脂肪和脂溶性维生素的丰盛冰沙。 最重要的是，冰沙很好吃！
您可以尝试添加一些成分来制作冰沙馅料：
煮熟的糙米或糙米。 您可以从当地的健康食品商店购买糙米或糙米。 您需要在使用前将其煮熟并冷却。
燕麦。 燕麦含有可溶性纤维，可降低胆固醇水平。 燕麦片可以用热开水冲泡，待凉后再使用。
花生酱。 花生酱中发现的高含量单不饱和脂肪可预防心脏病。 购买花生酱时，确保成分中不含反式脂肪酸含量高的氢化植物油。 在孩子们的冰沙中加入花生酱，他们会喜欢的！
豆腐。 豆腐是很好的蛋白质来源。 它无味，但会为您的冰沙添加奶油质地。
芝麻籽。 芝麻所含的营养成分经过磨碎后更容易被吸收。 但是，它们也可以整个食用。 将芝麻添加到您的冰沙中以获得惊人的抗氧化特性。
任何种类的坚果。 将任何坚果（杏仁、腰果、榛子、花生、山核桃等）切碎，加入冰沙中，它们非常健康，可为任何菜肴增添特殊风味。 补品
您可以用研钵和研杵碾碎片剂（维生素补充剂），然后将粉末加入冰沙或果汁中。 这使得补充剂很容易被人体吸收。 如果你想这样做，不要在搅拌机中研磨添加剂，而是在饮用前将它们倒入你的玻璃杯中。 混合并饮用。
这是您可以与其他冰沙成分混合的添加剂列表。
- 蜂花粉
- 啤酒酵母
- 钙粉
- 叶绿素 – 液体或粉末
- 卵磷脂——粉末或颗粒
- 蛋白粉
- 螺旋藻 – 粉末
- 维生素C
- 麦麸
思慕雪消费
在制作冰沙后的 10 分钟内食用或饮用冰沙，这样您就可以在它们氧化并使冰沙变成褐色之前充分利用菜肴中的营养成分。
不建议在经过搅拌机后储存冰沙，因为一旦水果和蔬菜在搅拌机中被磨碎，它们的营养物质和活性酶就会迅速分解。