配料配菜8
| 土豆泥 | 75.0（克） |
| 酸奶油炖胡萝卜 | 75.0（克） |
制备方法
您可以使用应用程序中的配方计算器，考虑到维生素和矿物质的损失来创建自己的配方。
营养价值和化学成分。
该表显示了每千吨的营养素含量（热量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素和矿物质） 100克 可食用的部分。
| 养分 | 数量 | 规范** | 100克标准含量的百分比 | 100 kcal的标准百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 176.2千卡 | 1684千卡 | 10.5% | 6% | 956克 |
| 蛋白质 | 3.4克 | 76克 | 4.5% | 2.6% | 2235克 |
| 脂肪 | 11.5克 | 56克 | 20.5% | 11.6% | 487克 |
| 碳水化合物 | 15.8克 | 219克 | 7.2% | 4.1% | 1386克 |
| 有机酸 | 0.3克 | ~ | |||
| 消化纤维 | 3.1克 | 20克 | 15.5% | 8.8% | 645克 |
| 水 | 143.6克 | 2273克 | 6.3% | 3.6% | 1583克 |
| 灰色 | 1.8克 | ~ | |||
| 维生素 | |||||
| 维生素A，稀土 | 6800μg | 900μg | 755.6% | 428.8% | 13克 |
| 视黄醇 | 6.8毫克 | ~ | |||
| 维生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 6.7% | 3.8% | 1500克 |
| 维生素B2，核黄素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 5.6% | 3.2% | 1800克 |
| 维生素B4，胆碱 | 23.9毫克 | 500毫克 | 4.8% | 2.7% | 2092克 |
| 维生素B5，泛酸 | 0.4毫克 | 5毫克 | 8% | 4.5% | 1250克 |
| 维生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 15% | 8.5% | 667克 |
| 维生素B9，叶酸 | 13.6μg | 400μg | 3.4% | 1.9% | 2941克 |
| 维生素B12，钴胺素 | 0.1μg | 3μg | 3.3% | 1.9% | 3000克 |
| 维生素C，抗坏血酸 | 11.1毫克 | 90毫克 | 12.3% | 7% | 811克 |
| 维生素D，钙化醇 | 0.03μg | 10μg | 0.3% | 0.2% | 33333克 |
| 维生素E，α-生育酚，TE | 2.1毫克 | 15毫克 | 14% | 7.9% | 714克 |
| 维生素H，生物素 | 1μg | 50μg | 2% | 1.1% | 5000克 |
| 维生素PP，无 | 2.0644毫克 | 20毫克 | 10.3% | 5.8% | 969克 |
| 烟酸 | 1.5毫克 | ~ | |||
| 宏量营养素 | |||||
| 钾钾 | 546.2毫克 | 2500毫克 | 21.8% | 12.4% | 458克 |
| 钙，钙 | 54.8毫克 | 1000毫克 | 5.5% | 3.1% | 1825克 |
| 硅，硅 | 0.04毫克 | 30毫克 | 0.1% | 0.1% | 75000克 |
| 镁，镁 | 47.1毫克 | 400毫克 | 11.8% | 6.7% | 849克 |
| 钠钠 | 38.9毫克 | 1300毫克 | 3% | 1.7% | 3342克 |
| 硫S | 27.1毫克 | 1000毫克 | 2.7% | 1.5% | 3690克 |
| 磷P | 102.8毫克 | 800毫克 | 12.9% | 7.3% | 778克 |
| 氯，氯 | 105.5毫克 | 2300毫克 | 4.6% | 2.6% | 2180克 |
| 微量元素 | |||||
| 铝，铝 | 778.4μg | ~ | |||
| 玻尔 | 227.9μg | ~ | |||
| 钒V | 167.6μg | ~ | |||
| 铁，铁 | 1.2毫克 | 18毫克 | 6.7% | 3.8% | 1500克 |
| 碘我 | 9μg | 150μg | 6% | 3.4% | 1667克 |
| 钴 | 4.7μg | 10μg | 47% | 26.7% | 213克 |
| 锂锂 | 50μg | ~ | |||
| 锰，锰 | 0.2663毫克 | 2毫克 | 13.3% | 7.5% | 751克 |
| 铜，铜 | 151.7μg | 1000μg | 15.2% | 8.6% | 659克 |
| 钼，钼。 | 22.1μg | 70μg | 31.6% | 17.9% | 317克 |
| 镍镍 | 7.8μg | ~ | |||
| 锡奥洛沃 | 1.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 293.8μg | ~ | |||
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.3% | 18333克 |
| 锶锶 | 1.7μg | ~ | |||
| 泰坦，你 | 0.1μg | ~ | |||
| 氟F | 66.1μg | 4000μg | 1.7% | 1% | 6051克 |
| 铬，铬 | 8.5μg | 50μg | 17% | 9.6% | 588克 |
| 锌，锌 | 0.6177毫克 | 12毫克 | 5.1% | 2.9% | 1943克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 淀粉和糊精 | 8.2克 | ~ | |||
| 单糖和二糖（糖） | 6.3克 | 最多100г |
能量值为176,2 kcal。
复杂配菜8 富含维生素和矿物质，例如：维生素A – 755,6％，维生素B6 – 15％，维生素C – 12,3％，维生素E – 14％，钾– 21,8％，镁– 11,8％，磷– 12,9％，钴– 47％，锰– 13,3％，铜– 15,2％，钼– 31,6％，铬– 17％
- 维生素A 负责正常发育，生殖功能，皮肤和眼睛健康以及维持免疫力。
- 维生素B6 参与中枢神经系统的免疫应答，抑制和兴奋过程的维持，氨基酸的转换，色氨酸，脂质和核酸的代谢，有助于红细胞的正常形成，维持正常水平血液中的同型半胱氨酸维生素B6摄入不足会导致食欲下降，皮肤状况恶化，高半胱氨酸血症，贫血。
- 维生素C 参与氧化还原反应，免疫系统的功能，促进铁的吸收。 缺乏会导致牙龈松弛和流血，由于毛细血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 维生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是细胞膜的通用稳定剂。 缺乏维生素E时，会观察到红细胞的溶血和神经系统疾病。
- 钾 是主要的细胞内离子，参与水，酸和电解质平衡的调节，参与神经冲动，压力调节的过程。
- 镁 参与能量代谢，蛋白质，核酸的合成，对膜具有稳定作用，是维持钙，钾和钠稳态的必要条件。 镁缺乏会导致低镁血症，增加患高血压，心脏病的风险。
- 磷 参与许多生理过程，包括能量代谢，调节酸碱平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齿矿化所必需的。 缺乏会导致厌食，贫血，病。
- 钴 是维生素B12的一部分。 激活脂肪酸代谢和叶酸代谢的酶。
- 锰 参与骨骼和结缔组织的形成，是参与氨基酸，碳水化合物，儿茶酚胺代谢的酶的一部分； 胆固醇和核苷酸合成所必需的。 消费不足会伴有生长减慢，生殖系统紊乱，骨组织脆性增加，碳水化合物和脂质代谢紊乱。
- 铜 是具有氧化还原活性的酶的一部分，参与铁代谢，刺激蛋白质和碳水化合物的吸收。 参与为人体组织提供氧气的过程。 缺乏表现为心血管系统和骨骼形成障碍，结缔组织发育异常的发展。
- 钼 它是提供含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶代谢的许多酶的辅助因子。
- 铬 参与血糖水平的调节，增强胰岛素的作用。 缺乏导致葡萄糖耐量降低。
标签： 如何烹饪，卡路里含量176,2大卡，化学成分，营养价值，维生素，矿物质，烹饪方法复杂配菜8，配方，卡路里，营养