Дубовик обыкновенный (鱼)
- 科：担子菌门（Basidiomycetes）
- 细分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 类别： 伞菌纲（Agaricomycetes）
- 亚纲：伞菌科（Agaricomycetes）
- 顺序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 属：Suillellus (Suillellus)
- 类型： 猪肝菌 (Дубовик обыкновенный)
Шляпка дубовика:
Очень крупная (в диаметре 5-15 см, порой до 20), массивная, у молодых грибов полушаровидная, как бы «надетая» на ножку, по мере созревания раскрывается, приобретая подушковидные очертания. Поверхность бархатистая, нерегулярно окрашенная, от желтовато-коричневого до серо-бурого; эти цвета могут сочетаться в пределах одной шляпки。 Мякоть шляпки желтоватая, плотная, на изломе быстро приобретает интенсивный сине-зеленый цвет, затем постепенно чернеет。 Отчетливого запаха и вкуса не имеет。
处女膜：
Трубчатый слой свободный, относительно узкий, поры мелкие。 Цвет существенно меняется по мере взросления гриба — охряный у молодых экземпляров, он приобретает оранжевый и красный цвет, чтобы в зрелости стать грязно-оливковым.
孢子粉：
橄榄褐色。
Ножка дубовика:
Толстая, булавовидная, высота 5-12 см, толщина 3-6 см, желтоватая в верхней части и более темная внизу。 Поверхность покрыта заметной темной сеткой, что служит хорошим отличительным признаком дубовика обыкновенного。 Мякоть ножки в основании может иметь красный цвет。
Дубовик встречается повсеместно, но не особо часто, в лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу с дубами и липаи。 По литературным данным, начинает расти уже в конце мая-начале июня, затем на время пропадает, чтобы появиться вновь в начале августа и стабильно плодоносить до конца сентября. По личному опыту, выдает по грибу в три года примрено в начале сентября。
白蘑菇（牛肝菌）
очень напоминает фактурой дубовик обыкновенный, с которым его едва ли можно спутать。
Дубовик крапчатый（红牛新牛肝菌）
бывает похож по описанию, но тот куда более «бордовый», а главное, на ноге у него нет заметной сеточки, только отдельные то
Синеющих крупных представителей рода 牛肝菌 довольно много, встречаются и очень (по описанию) похожие, но едва ли в наших крах
Хороший гриб, быть может, похуже белого, но лучше большинства других。 По некоторым (очевидно, устаревшим) данным, не совместим с алкоголем, что хорошему человеку только на пользу。
Гриб содержит ядовитые вещества, разрушающиеся при варке。 Сырой или плохо проваренный вызывает расстройства кишечника。 Не рекомендуется также совместное употребление с алкоголем。