根据最近发表的一项研究，月桂酸（椰子油中含有 50% 的月桂酸）在食用后 90 天内可杀死 2% 以上的结肠癌细胞。 月桂酸毒害恶性细胞，同时缓解身体的深度氧化应激。 虽然椰子油的抗癌潜力正在研究中，但许多其他健康益处是众所周知的。 椰子油可以杀死许多病毒、细菌、真菌和寄生虫。 它促进消化，促进肝脏新陈代谢的正常运作，减少炎症，改善皮肤外观，并在局部使用时帮助伤口快速愈合。 目前，椰子油正在临床试验中用于改善慢性心脏病患者的胆固醇水平、对抗阿尔茨海默病以及改善血压和血糖。 椰子油的独特之处在于它含有 50% 的月桂酸，这是一种在我们吃的其他食物中很难找到的中链甘油三酯。 有趣的是，月桂酸约占牛奶中脂肪的 2%，但占人乳中脂肪的 6%。 这可能意味着一个人对这种脂肪酸有更大的天然需求。 这些研究并不意味着椰子油是治疗癌症的灵丹妙药。 然而，这告诉我们，大自然在与疾病的斗争中提供了许多自然疗法。
2022-11-11