经典香料组合——Garam Masala

很难想象没有加拉姆马萨拉的传统印度菜。 这种香料的“燃烧混合物”是令人难以置信的美味印度菜的秘诀。 Garam Masala（字面意思是“辣味香料”）是生长在南亚地区的普通香料的完美组合。 它不仅为菜肴增添了独特的风味，而且还具有健康益处。 抗炎特性 孜然是混合物的主要成分之一，以其明显的苦味而闻名。 这种强大的香料具有抗炎和抗氧化作用，可改善消化、刺激新陈代谢并控制心率。 牙齿健康 没有丁香，任何 Garam Masala 都是不完整的，丁香长期以来一直用于对抗各种疾病。 丁香是抗氧化剂、钙、维生素和 omega-6 脂肪酸的极好来源。 对牙痛很有效。 K：清洁身体，减少气体形成，降低血糖指数，改善矿物质和蛋白质的吸收，控制体重。 Garam Masala 的主要香料是：是的，这样的香草大杂烩！ 然而，重要的是要注意容易过敏的人应该以非常有限的量食用 Garam Masala 或完全消除它。