弗雷德里克卡尔顿“卡尔”刘易斯 (b. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX）作为运动员和素食主义的推动者，在俄罗斯鲜为人知。 而且徒劳无功，因为例如，如果著名的拳击手和现在同样著名的素食主义者迈克·泰森（Mike Tyson）在职业生涯结束时（被几项信念所掩盖）就已经改变了饮食习惯，那么卡尔·刘易斯（Carl Lewis），“第XNUMX届最佳运动员世纪”根据国际奥委会的说法，在改用纯素饮食一年后，他的名气达到了顶峰——也是他最好的状态。 换句话说，可以肯定地说——卡尔本人也坚持这一点——素食主义帮助卡尔成为有史以来最伟大的运动员之一。 九次奥运会冠军（1984-1996），八次世界冠军，十次短跑和跳远世界纪录保持者——代表美国参赛的卡尔·刘易斯是这个国家真正的民族英雄，或者，正如他们所说，一个“偶像”。 他两次被公认为世界上最好的运动员，根据国际体育新闻协会（AIPS）的调查，他是二十世纪最强大的25名运动员之一，国际田径协会（IAAF）甚至认可他他被誉为“二十世纪最好的运动员”。刘易斯是奥运会历史上仅有的三名在同一项目（跳远）单打金牌获得者之一——连续四届奥运会！ 刘易斯也是仅有的四位在奥运会上获得九枚金牌的奥运选手之一。 美国流行杂志《体育画报》称刘易斯为“世纪奥运健儿”是理所当然的。 拥有 17 枚奥运会和世锦赛金牌的卡尔·刘易斯无疑是世界上最伟大的运动员之一。 在体育界，他被称为“有史以来最好的运动员”，球迷称他为“卡尔王”或“风之子”。卡尔的父母都是运动员：他的父亲比尔在大学里指导田径学生，他的母亲伊芙琳是一位相当成功的跑步运动员，参加过比赛，尽管她没有获得第一名（最多是第六名）。 卡尔自己小时候很瘦，医生建议他让他参加体育运动，这样他的体重就会增加一点。 父母听从了这个建议，卡尔开始学习足球、美式足球、田径和跳水。 然而，在童年时期他并没有表现出任何特殊的运动天赋，他的许多同龄人都比他更强壮、更快。 “卡尔国王”后来回忆说，当他们沿着房子周围的小路疾驰而过时，就连他的妹妹卡罗尔也超过了他。 （顺便说一句，她后来成为了 1984 年奥运会的银牌得主，两次获得铜牌世界冠军，三枚跳远奖牌全部获得。）然而，在卡尔 10 岁时，他的父亲将他送到了著名的杰西欧文斯，1936 年柏林奥运会四次金牌得主。 ——希特勒的“纳粹奥运会”，标志着奥运火炬传递传统的开始，并为莱尼·里芬斯塔尔的邪典电影奥林匹亚奠定了基础。 顺便说一句，杰西欧文斯——一个和卡尔一样的非洲裔美国人——是本届奥运会的第一枚奖牌获得者和最杰出的运动员，随后他经常被问到为什么希特勒不握手（根据他的说法，他不应该握手）规定）。 令人好奇的是，欧文斯还创造了一种纪录：25 年 1935 月 45 日，他在 XNUMX 分钟内创造了多达 XNUMX 项田径世界纪录！ 尽管如此，欧文斯是一名出色的运动员，也是一名优秀的教练，他对小卡尔很认真。 成功很快就来了：13岁时，卡尔跳了5,51米，14 – 6,07米，15 – 6,93米，16 – 7,26和17 – 7,85米，当然，这样的成功并没有被忽视，这个男孩被美国国家田径队录取，这使他能够参加在波多黎各圣胡安举行的泛美运动会（1979年）。 年轻的卡尔跳了 8,13 米——杰西·欧文斯本人在 25 年前就展示了这一结果！ 很明显，卡尔是未来的民族英雄。 （自从我们开始将刘易斯和迈克泰森的运动和素食生涯相提并论，有趣的是，“铁迈克”在 13 岁时也被公认为未来的冠军）。 刘易斯的独特之处与其说是他在跳远、百米和其他项目中创造的世界纪录，倒不如说是他。 真正令人惊奇的是，他能够在同一场比赛中从一个学科切换到另一个学科。 所以，刘易斯参加了四届奥运会，赢得了十个不同类型的项目，获得了9枚金牌（和XNUMX枚银牌）！ 运动医生一再说服卡尔，将短跑和跳远结合起来是不可能的。 但卡尔知道，医生的建议有时应该被认真对待：在他 12 岁的时候，他的右膝受了重伤，医生说他因为肌腱受伤再也不能跳了——但卡尔做到了即使在那时也不相信他们。 刘易斯习惯于不顾一切地战胜困难。 他的第一次比赛（1979 年在圣胡安）迟到了一个小时，因为他的日程安排错误； 这并没有阻止他（在与评委解释后）表现出色并表现出色。 在另一个场合，后来，刘易斯在 1996 年亚特兰大奥运会上勉强进入美国国奥队，然后努力晋级决赛。 为了赢得决赛，他需要按照规则完成所有三个跳跃——但他的最后一个，第三个跳跃打破了世界纪录，而“风之子”在这些比赛中获得了他理所当然的第一名。 卡尔刘易斯成功的秘诀是什么，让他从一个虚弱的孩子变成了有史以来最好的运动员？ 当然，这里是父母-运动员的良好遗传，以及早在青春期就将未来冠军“流通”的出色教练。 当然，卡尔是在良好的、纯粹的运动氛围中长大的，可以说，他从小就“呼吸着运动的空气”。但这当然还不是全部。 “卡尔国王”本人声称，适当的 - 纯素 - 营养在他真正出色的体育生涯中发挥了重要作用。 即使在孩提时代，卡尔就喜欢蔬菜，比起其他食物更喜欢蔬菜。 母亲（请记住，她本人是一名职业跑步者）鼓励这样的愿望，因为。 是健康饮食的热心支持者。 然而，“风之子”的父亲，顺便说一句，自己不参加比赛，只训练田径学生，是个吃肉的狂热分子，还强迫家人定期吃肉。 顺便说一句，刘易斯的父亲于 1987 年死于癌症。 注意到他开始体重增加（这对运动员来说无异于失败），年轻的卡尔决定通过不吃饭来对抗他，通常是不吃早餐。 例如，早上卡尔没有吃早餐，后来他吃了一顿清淡的午餐，晚上，正如他承认的那样，他吃饱了——然后就上床睡觉了！ 卡尔后来在他的纯素食谱的序言中写道，这是“有史以来最糟糕的饮食”，因为你需要全天均匀进食，而且当然不晚于睡前 4 小时。 19990 年 XNUMX 月，卡尔注意到他选择的“饮食”显然损害了他的健康，他决心改变它，尽管他还不知道如何改变。 然而，在这里他很幸运：在做出如此积极的决定后的几周内，Karl 遇到了两个人，他们彻底改变了他对适当运动营养和一般健康营养的看法。 其中第一个是 Jay Kordic (b. 1923 年）是一位著名的美国运动员和世界著名的生食主义者，他通过鲜榨果汁的饮食独立地从膀胱癌中康复。 得知悲惨的诊断后，科尔迪奇拒绝接受官方治疗，而是将自己锁在曼哈顿的公寓里，每天早上 6 点到下午 6 点为自己制作新鲜果汁，总共 13 杯胡萝卜和苹果汁； 除此之外，他没有吃任何其他食物。 杰伊花了 2,5 年的“鲜榨”饮食，但最终以如此独特的方式战胜了这种疾病。 在接下来的 50 年里，Kordic 周游美国宣传“榨汁”（玩文字游戏，有两种含义：俚语。 “摇摆”和字面上的“榨汁”）。 顺便说一句，美国第一台商业上成功的榨汁机（传奇且至今仍在销售的诺沃克液压榨汁机）的发明者，也是美国人，杰伊的朋友和同事诺曼·沃克（Norman Walker）活到 99 岁！ 无论如何，杰遇到了卡尔，向他展示了他的榨汁机，并建议他每天至少喝 1,5 升新鲜果汁，以保持健康并赢得比赛。 当然，这对卡尔来说是一个完全的惊喜，他习惯了通常的“全”饮食，其中包括肉类。 另一个影响卡尔刘易斯的人是博士。 约翰·麦克杜格尔（John McDougal）是一位医生，当时他刚刚出版了一本关于“新素食主义者”的书——也就是他们现在所说的纯素营养，并为其做广告。 麦克杜格尔最终说服卡尔改用严格的素食主义者，也就是素食主义者，节食，甚至让他答应这样做。 在那次谈话之后的两个月——对 XNUMX 世纪的田径运动来说至关重要！ - 卡尔去欧洲参加比赛（当时他 30 岁）。 然后他决定毫不拖延地采取行动——履行他的诺言。 过渡到一种新型食物对他来说非常突然。 正如卡尔本人所承认的那样，“周六我仍然吃香肠，周一我转向素食主义。”对刘易斯来说，完全吃素并不困难，但让自己全天规律饮食而不不吃饭才是最困难的部分。 他还回忆说，戒盐对他来说并不容易，食物看起来很平淡——所以一开始他在食物中加入柠檬汁，以某种方式弥补失去的味道。 第二年春天——在成为素食主义者八个月后——卡尔遇到了一个艰难的时期。 他每天训练好几个小时，吃纯素，喝果汁——但他感到昏昏欲睡、虚弱。 卡尔开始认为吃肉会很好——这样可以“弥补蛋白质的缺乏”。意识到这种情况不能再继续下去，他转向博士。 麦克杜格尔，他“把”他变成了素食主义者。 医生对他进行了检查，了解了他的饮食习惯——并提出了一个简单的解决方案：多吃！ 因此，卡路里的摄入量应该增加，绕过肉类中的蛋白质。 有效！ 卡尔增加了他的每日卡路里摄入量，每天喝 1,5-2 升果汁，不久之后他意识到自己感觉很棒。 力量回归他，他永远忘记了“肉蛋白”！ 两个月后，卡尔达到了他体育荣耀的顶峰，完成了看似不可能的事情。 25 年 1991 月 100 日，在东京举行的世界田径锦标赛上一个重要的日子，刘易斯在 9,86 米比赛中获得第一名，在锦标赛最负盛名的比赛中获得金牌，并创造了新的世界纪录（XNUMX 米XNUMX 秒）。 卡尔当时说：“这是我一生中最好的比赛！” 然后他的记录又保持了三年，素食一直伴随着卡尔。 过渡到纯素饮食的第一年是刘易斯，也是他运动员生涯中最成功的时期。 卡尔·刘易斯坚信，正是向纯素饮食的转变促成了他作为一名运动员的成功，而纯素饮食可以在保持最低体重的同时提高运动员的表现。 现在刘易斯已经 51 岁了，他感觉很好，身体状况很好，体重也没有增加。 他声称吃得更多，但由于他只吃纯素食品，体重并没有增加：“我继续纯素饮食，我的体重得到控制。 我喜欢我的样子——让它听起来像是在吹牛，但我们都想喜欢我们的样子。 我喜欢吃更多东西，感觉很棒。”刘易斯的体育生涯于 1996 年结束（随后他正式从大型体育界退役），但卡尔的活跃生活还远未结束。 事实上，他甚至想在 2011 年竞选新泽西州参议院（民主党），但与该州所需居住时间有关的一些手续阻碍了。 但刘易斯出演了五部故事片，并在 2011 年在一部不同寻常的纪录片《挑战不可能》中“点亮”了其他著名的美国运动员，讲述了著名的印度精神领袖斯里钦莫伊如何从 54 岁开始提升记录重量（最大 960公斤）由冥想的力量。 刘易斯还创立了卡尔刘易斯基金会，这是一个帮助青少年和年轻家庭活跃起来、获得并保持健康的慈善基金会。 在主厨珍妮昆·贝内特 (Jeannequin Bennett) 的纯素食谱书《非常素食》的前言中，刘易斯警告不要吃“快餐”。他提醒，饼干、薯片、糖果、碳酸饮料等食物没有营养，而且危害极大，因为。 塞满了化学物质。 他还说，许多类型的奶酪和乳制品都含有饱和脂肪和胆固醇，会阻塞动脉。 刘易斯认为，成为素食主义者并不一定意味着必须购买异国情调的食物。 奇怪的是，在 Bennett 的书中，这本书讲述了如何学习如何用价格实惠的产品烹饪简单的素食菜肴，其中有几个来自 Lewis 本人的食谱！ 刘易斯在这本奇怪的出版物的前言中写道：“我知道很多人认为像素食者一样吃东西意味着牺牲很多，否认自己。 然而，<...>纯素食饮食实际上相当奢侈，因为纯素食者经常食用大自然提供的最好的东西。”他声称吃纯素才能吃得更多而不发胖，而肥胖是美国、英国、日本等发达国家的真正祸害。 卡尔说：“你的身体就是你的太阳穴。 喂它正确，然后它会为你服务好，活得更久。
2022-11-11